Adjika bez pomidora z papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić adjika z czerwonej papryki bez pomidorów? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Paprykę ostrą i słodką dokładnie umyj, usuń łodygi i nasiona, ponownie opłucz.

3. KROK 3

   

   Obierz i umyj czosnek.

4. KROK 4

   

   Paprykę i czosnek przepuścić przez maszynkę do mięsa za pomocą sitka o najmniejszych oczkach (można zmielić w blenderze).

5. KROK 5

   

   Powstałą masę przełożyć do rondelka. Dodaj wymaganą ilość soli i cukru. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Gotuj adjika na małym ogniu przez 20 minut od momentu zagotowania, od czasu do czasu mieszając.

7. KROK 7

   

   Do gorącej czerwonej papryki adjika wlać ocet, wymieszać i ponownie zagotować.

8. KROK 8

   

   Umieść ostrą paprykę adjika w czystych i sterylnych słoikach.

9. KROK 9

   

   Przykręć lub zwiń adjika sterylnymi pokrywkami. Słoiki ustawić do góry dnem, przykryć ciepłą pokrywką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Przechowuj czerwoną paprykę adjika bez pomidorów w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Przygotuj z inspiracją, pyszną adjika dla Ciebie!

Komentarze do przepisu

Natasza

29.07.2023

4.6

A jakie pokrywki – nylonowe czy metalowe?

Mieć nadzieję

29.07.2023

4.5

Dzięki dodatkowi tej adjiki nasze dania będą błyszczeć innymi smakami! Adjika z czerwonej papryki bez pomidorów dodaję do zup, gulaszy mięsnych, drobiowych, rybnych i wegetariańskich dań warzywnych. Smaruję nim chleb lub maczam w nim kawałki podpłomyka. Przepis jest doskonały, adjika okazała się pyszna. Dziękuję bardzo za przepis!