Adjika senza pomodoro con peperone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'adika dal peperoncino senza pomodori? Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente i peperoni piccanti e dolci, eliminare il gambo e i semi e sciacquarli nuovamente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e lavare l'aglio.

4. PASSO 4

   

   Passate i peperoni e l'aglio al tritacarne utilizzando un colino con i fori più piccoli (potete macinarlo in un frullatore).

5. PASSO 5

   

   Trasferire la massa risultante in una casseruola. Aggiungere la quantità necessaria di sale e zucchero. Mescolata.

6. PASSO 6

   

   Cuocere l'adika a fuoco basso per 20 minuti dal momento in cui bolle, mescolando di tanto in tanto.

7. PASSO 7

   

   Versare l'aceto nell'adjika di peperoncino, mescolare e portare nuovamente a ebollizione.

8. PASSO 8

   

   Metti l'adjika di peperoncino in barattoli puliti e sterili.

9. PASSO 9

   

   Avvitare o arrotolare l'adika con coperchi sterili. Capovolgete i barattoli, copriteli bene e lasciateli raffreddare completamente.

10. PASSO 10

    

    Conservare l'adika di peperoncino senza pomodori in un luogo buio, asciutto e fresco. Prepara con ispirazione, delizioso adjika per te!

Commenti sulla ricetta

Natascia

29.07.2023

4.6

E che tipo di coperchi: nylon o metallo?

Speranza

29.07.2023

4.5

Con l'aggiunta di questa adjika i nostri piatti brilleranno di altri sapori! Aggiungo l'adika al peperoncino senza pomodori alle zuppe, agli stufati di carne, al pollame, al pesce e ai piatti vegetariani di verdure. Lo spalmo sul pane o ci immergo dei pezzetti di focaccia. La ricetta è eccellente, l'adjika si è rivelata deliziosa. Grazie mille per la ricetta!