Adjika sin tomate con pimiento morrón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer adjika con pimiento rojo sin tomates? Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Lave bien los pimientos picantes y dulces, quíteles los tallos y las semillas y enjuáguelos nuevamente.

3. PASO 3

   

   Pelar y lavar los ajos.

4. PASO 4

   

   Pasar los pimientos y los ajos por una picadora de carne utilizando un colador con los agujeros más pequeños (puedes molerlo en una licuadora).

5. PASO 5

   

   Transfiera la masa resultante a una cacerola. Agrega la cantidad necesaria de sal y azúcar. Remover.

6. PASO 6

   

   Cocine la adjika a fuego lento durante 20 minutos desde que hierva, revolviendo de vez en cuando.

7. PASO 7

   

   Vierta el vinagre en la adjika de pimiento rojo picante, revuelva y deje hervir nuevamente.

8. PASO 8

   

   Coloque la adjika de pimiento picante en frascos limpios y esterilizados.

9. PASO 9

   

   Atornille o enrolle la adjika con tapas esterilizadas. Coloca los frascos boca abajo, tapa con calor y deja enfriar por completo.

10. PASO 10

    

    Guarde el pimiento rojo adjika sin tomates en un lugar oscuro, seco y fresco. ¡Prepara con inspiración, deliciosa adjika para ti!

Comentarios sobre la receta.

natasha

29.07.2023

4.6

¿Y qué tipo de tapas: nailon o metal?

Esperanza

29.07.2023

4.5

¡Con la adición de esta adjika, nuestros platos brillarán con otros sabores! Agrego adjika de pimiento rojo sin tomates a sopas, guisos de carne, aves, pescado y platos de verduras vegetarianas. Lo unto sobre pan o le sumerjo trozos de pan plano. La receta es excelente, la adjika quedó riquísima. ¡Muchas gracias por la receta!