Mleczarnia - 7693 przepisów kulinarnych krok po kroku

Niemal codziennie przygotowujemy w domu różne zupy mleczne czy kaszki mleczne, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci. Owsianka ze zbożami, makaronem, warzywami, sosami mlecznymi i śmietanowymi, twarogiem, jogurtem itp. Wszystkie te dania z produktów mlecznych są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe, szczególnie dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych. W kuchni produkty mleczne są szeroko stosowane jako pomocnicze surowce spożywcze do przygotowywania różnych potraw. Dania mleczne można przygotować z mleka świeżego, zagęszczonego w proszku, a także ze śmietany, twarogu, śmietanki, kefiru i jogurtu. Wszelkiego rodzaju produkty mleczne, przepisy dostępne są w daniach zimnych i gorących. Grzyby i warzywa można dusić na mleku, parzyć musztardę na mleku, aby przedłużyć jej trwałość, a z serwatki i mleka można przygotować kaszki, zupy i galaretki. I oczywiście z mleka można zrobić masło, kefir, jogurt, twarożek i sery. A także kwaśną śmietanę, fermentowane mleko pieczone, śmietanę, lody, suchą, zagęszczoną żywność w puszkach i wiele innych produktów. Aby solona ryba była bardziej delikatna, trzyma się ją w mleku. Do gotującego się bulionu dodaje się także mleko w przypadku twardych ryb lub ryb o specyficznym zapachu, np. suma. Jeśli jesteś miłośnikiem mleka, możesz urozmaicić nudne i proste przepisy na bazie produktów mlecznych koktajlami mlecznymi. Przecież oprócz tego, że są zdrowe, są bardzo smaczne, a dzieci nie będą mogły odmówić ich zjedzenia, w przeciwieństwie do zwykłej szklanki mleka. Mleko posiada wiele cennych właściwości odżywczych, dlatego od niepamiętnych czasów odgrywa bardzo ważną rolę w żywieniu i zdrowiu człowieka.