Galaretka wołowa Galaretowane mięso wołowe - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku
Jeśli chcesz prawdziwego „wakacji” dla żołądka, przygotuj galaretkę wołową. Obejrzyj przepisy ze zdjęciami, poznaj niuanse i subtelności gotowania, zalety jedzenia, zawartość kalorii i liczbę końcowych porcji. Stwórz przystawkę i dodatek w jednym niesamowitym daniu!
- Przezroczyste mięso w galarecie z prefabrykatów mięsnychLustrzanie przejrzyste i świątecznie piękne!
- 4 godziny 35 minuty
- 19 Porcje
- 493 Kcal
- 23
- Galaretowana wieprzowina i wołowina w powolnej kuchenceTradycyjne rosyjskie danie na świąteczny stół!
- 1 dzień
- 5 Porcje
- 804 Kcal
- 73
- Domowa galaretkaBardzo smaczne i pożywne danie na świąteczny stół.
- 5 godziny
- 10 Porcje
- 170 Kcal
- 58
- Galaretka w galarecie z nóżek wołowych i wieprzowychProponuję zrobić galaretkę z udek wołowych i wieprzowych.
- 8 godziny
- 16 Porcje
- 453 Kcal
- 26
- Mięso w galarecie z wołowiną i kurczakiem po syberyjskuPrzygotowane z prostych składników dostępnych dla każdego!
- 5 godziny 10 minuty
- 15 Porcje
- 443 Kcal
- 14
- Galareta wołowa z cebulą, marchewką i natką pietruszkiOszałamiająco piękne i eleganckie danie na świąteczną ucztę!
- 7 godziny
- 10 Porcje
- 179 Kcal
- 4
- Galaretowana wołowina i nogi wołoweKlasycznie, poprawnie, przejrzyście i najsmaczniej!
- 1 dzień
- 10 Porcje
- 436 Kcal
- 85
- Galaretowane nóżki wieprzowe i wołoweSzykowna i bardzo smaczna przekąska, znana z dzieciństwa!
- 1 dzień
- 20 Porcje
- 269 Kcal
- 156
- Galareta wołowa z żelatynąSprawdzony sposób na przygotowanie świetnej przekąski!
- 4 godziny
- 12 Porcje
- 137 Kcal
- 132
- Klasyczna galaretka z mięsa wieprzowo-wołowegoNajpopularniejsza i ulubiona przystawka na świąteczny stół!
- 2 dzień
- 10 Porcje
- 703 Kcal
- 93
- Różne różne jagnięcina, wieprzowina, kaczka, wołowinaPiękna prezentacja, doskonały smak! Goście będą zachwyceni!
- 4 godziny
- 1 Porcje
- 426 Kcal
- 76
- Mięso wołowe w galarecie z żelatynąProsta, sycąca i niskokaloryczna przekąska na każdą okazję!
- 10 godziny
- 8 Porcje
- 236 Kcal
- 15
Galaretka wołowa Galaretowane mięso wołowe
Wybierz wspaniałe, sprawdzone przepisy na galaretkę wołową z mięsa wołowego w kulinarnym serwisie bestrecipes24.com. Wypróbuj wariacje z różnymi rodzajami mięsa, podrobami mięsnymi, aromatycznymi przyprawami i czosnkiem. Przepisów na galaretkę wołową jest mnóstwo. Ale każdy kucharz wymyśla swój własny zwrot akcji.
Mięso w galarecie można przygotować z dowolnego mięsa. Główną cechą gotowania tego dania jest to, że mięso musi znajdować się na kości. Najczęściej mięso w galarecie przygotowywane jest z wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Ale najbardziej apetyczne danie zostanie uzyskane poprzez połączenie kilku rodzajów mięsa. Doskonale uzupełniają się w daniu, a mięso w galarecie okaże się mniej tłuste niż np. z samej wieprzowiny.
Ciekawy przepis: 1. Oczyszczone mięso wołowe i udka (najlepiej staw kolanowy) włożyć do dużego naczynia do gotowania.2. Do mięsa zalać wodą w proporcji 1:1,3. Gotuj na małym ogniu przez 5-6 godzin.4. Za pierwszym razem ostrożnie usuń wagę.5. Na około godzinę przed gotowością dodać cebulę, marchewkę i aromatyczne przyprawy. Dopraw solą do smaku.6. Pod koniec smażenia wyjmij mięso. Fajny. Starannie wybierz nasiona.7. Mięso podzielić na włókna. Ułożyć na dnie galaretek.8. Odcedź bulion. Przygotowane formy wypełnij mięsem.9. W razie potrzeby udekoruj marchewką, ziołami i jajkiem na twardo.10. Włożyć do lodówki aż do całkowitego stężenia.
Przydatne wskazówki: • Do jedzenia lepiej wybierać te części tuszy, w których jest dużo chrząstek i stawów. Zawierają dużo składników żelujących, a potrawa zawsze stwardnieje. • Jeżeli istnieje obawa, że galaretka nie stwardnieje, można do bulionu dodać żelatynę spożywczą. • Pozostały bulion z galaretowanego mięsa wlać do foremek i przechowywać w zamrażarce. Wtedy zawsze będziesz miał na stanie pyszny rosół, który możesz dodać do zupy, sosu, puree itp.