Aubrey’a Lopeza

Wspomnienia z dzieciństwa zawsze kojarzą się z zapachem świeżo upieczonego chleba i zapachem ziół z ogrodu mojej babci. W naszej rodzinie gotowanie nie było tylko obowiązkiem – było sztuką komunikacji. Z każdym nowym krajem, który zwiedzaliśmy, odkrywałem niesamowite przepisy i tradycje, które wprowadzam do mojej kuchni. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie jest dostępne dla każdego: z prostych składników można stworzyć prawdziwe arcydzieła. Odkrywajmy wspólnie światy smaków i dzielmy się radością, bo każdy przepis to historia, w której głównymi bohaterami jesteśmy my i nasza rodzina.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i hotelarstwo w Hong Kong Polytechnic University.