으깬 감자 반죽으로 만든 파이 - 70 요리 레시피

감자 파이에 관해 이야기할 때는 감자로 채워진 구운 식품, 감자 반죽으로 만든 파이 또는 으깬 감자를 의미할 수 있습니다. 마지막 두 가지 옵션에서는 고기 및 육류 제품, 시리얼(일반적으로 쌀), 삶은 계란, 허브, 야채(대부분 양배추 또는 당근), 버섯 등 채우기가 다릅니다. 감자는 거의 모든 재료와 잘 어울리지만 일부는 특히 버섯, 고기, 양배추와 같은 파이의 맛을 강조합니다.

양배추를 곁들인 감자 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

커스터드 감자 파이는 맛있습니다. 그들은 다음과 같이 준비합니다. 감자를 삶아서 물 없이 으깨세요. 냄비에 물과 버터를 녹이고 10초간 끓입니다. 불을 끄고 밀가루를 넣고 빠르게 저어줍니다. 스토브 위에 놓고 2분간 저으면서 가열합니다. 다시 꺼내서 식혀주세요. 계란을 넣고 섞는다. 퓌레를 넣고 저어주세요. 반죽은 어떤 충전에도 준비되었습니다.

다른 파이와 마찬가지로 감자 파이도 오븐에서 튀기거나 구울 수 있습니다.

팁과 요령: