그 위에 컵케이크와 머핀용 크림 - 31 요리 레시피

이러한 크림의 가장 중요한 점은 안정성과 냉장고 밖에서 오랫동안 모양을 유지하는 능력입니다. 크림은 구운 식품에서 배수되거나, 변형되거나, 뜨거나, 너무 빨리 건조되어서는 안 됩니다(휘핑된 달걀 흰자가 포함된 특별한 덩어리가 아닌 한). 크림이나 커드 치즈를 포함하여 이러한 요구 사항을 모두 충족하는 제품은 많지 않습니다. 크림 바닥에 넣은 후 계란, 크림, 코코아, 설탕 및 설탕 대체 감미료, 염료 등을 추가할 수 있습니다. 유성 크림은 칼로리 함량에 주의를 기울이지 않으면 거의 볼륨을 유지합니다.

머핀과 컵케이크용 크림을 얹는 간단한 레시피:

유용한 조언: