코코넛 플레이크를 곁들인 커스터드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   간단한 제품을 준비해보자. 나는 집에서 만든 계란을 가지고 있습니다. 그래서 크림이 진한 노란색으로 변합니다. 너무 달지 않은 크림을 원한다면 설탕의 양을 100g으로 줄일 수 있습니다. 크림의 맛을 바꾸려면 바닐라, 코코아, 코코넛 등 내용물을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   계란 - 노른자와 흰자를 분리합니다. 이 레시피에는 백인이 필요하지 않습니다. 물론, 먼저 해동한 후 냉동했다가 베이킹에 사용할 수도 있습니다. 냄비에 달걀 노른자, 설탕, 밀가루, 코코넛을 섞습니다.

3. 단계 3

   

   상대적으로 균질해질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 이렇게 부스러기를 얻게 될 것입니다. 아직 부드러움을 얻지 못할 것입니다. 우유를 다른 냄비에 붓고 거의 끓을 때까지 가열합니다.

4. 단계 4

   

   뜨거운 우유를 혼합물에 붓고 거품기로 완전히 섞기 시작합니다. 원한다면 믹서를 사용하여 덩어리가 남지 않았는지 확인하세요.

5. 단계 5

   

   남은 우유를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 냄비를 불에 올려 놓습니다. 먼저 불을 높여 덩어리가 끓게 한 다음 중간 이하로 줄이고 크림을 요리하십시오. 잠시도 방치하지 마시고 항상 거품기로 저어주세요. 5분 정도 삶아야 하는데 저는 그렇게 했어요. 우리 눈앞에서 두꺼워졌습니다. 완성된 차가운 크림은 더욱 걸쭉해진다는 사실을 잊지 마세요.

6. 단계 6

   

   불을 끄고 먹었던 크림이에요.

7. 단계 7

   

   커스터드가 식으면서 위에 껍질이 형성됩니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 용기 안의 크림을 바로 옆에 접착 필름으로 덮어 필름이 크림 위에 단단히 놓이도록 해야 합니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.

8. 단계 8

   

   여기 기름 없이 완성된 커스터드가 있습니다. 매우 맛있고 향긋하며 두껍고 밀도가 높습니다. 커스터드 파이의 충전재로 사용하거나, 나폴레옹 케이크 층에 코팅하거나, 신선한 과일 및 베리와 함께 디저트로 간단히 제공할 수 있습니다. 보시다시피, 이 크림을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 제품 세트는 약 500g의 놀라운 진미를 생산합니다.

9. 단계 9

   

   건강과 식욕을 위해 요리하세요!