토마토 소스에 콩 - 73 요리 레시피

콩은 여전히 ​​가장 접근하기 쉽고 가장 중요하게는 건강한 단백질 공급원 중 하나입니다. 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 완전히 새로운 맛을 얻으려면 특별한 향신료로 양념하면 충분합니다. 튀김, 조림, 삶기, 절임, 오븐에서 구울 수 있습니다. 복잡한 메인 코스나 파이 필링을 만드는 데 사용하세요.

토마토 소스에 담긴 콩은 기성품으로 구입할 수 있습니다-통조림 (너무 많이 고통받지 않고 요리에 시간을 낭비하지 않도록). 이것은 완전 식품이자 재료이기 때문에 독특한 요리이기도 합니다. 겨울을 대비하여 다양한 제품과 혼합하여 수백 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

토마토 소스에 콩을 요리하는 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다. 다음날 더 빨리 익으려면 콩을 밤새 담가야 합니다. 콩을 소금물에 1시간 동안 삶는다. 간단히 맛보며 준비 정도를 확인해보세요. 덜 익은 것은 허용됩니다. 소스를 따로 준비해주세요. 적합한 야채를 가져갈 수 있습니다. 예: 당근, 양파, 피망, 토마토, 호박. 잘게 썰거나 갈아서 사용할 수 있습니다.

콩을 소스와 섞어 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 좋아하는 양념을 추가하세요.

이 형태에서는 접시를 항아리에 넣거나 즉시 먹을 수 있습니다. 앞으로는 몇 분 안에 맛있는 수프나 스튜를 만들 수 있습니다. 첫 번째는 감자와 함께 끓는 국물에 추가합니다. 두 번째로는 요리가 끝나기 10분 전에 팬에 넣어주세요. 또한 스튜에는 버섯, 고기, 야채 등 모든 재료가 포함될 수 있습니다.

두꺼운 소스에 콩을 요리하면 매우 맛있는 전채 요리를 얻을 수 있으며 작은 깊은 접시에 담을 수 있습니다. 또한 믹서기에서 가공하여 균질한 퓌레로 만들 수도 있습니다. 이 경우 고기와 닭고기에 그레이비를 얻습니다.

토마토 소스 조리법에 사용되는 많은 콩은 토마토 페이스트 대신 신선한 토마토를 사용합니다.