보리국 - 31 요리 레시피

진주보리는 건강에 좋고 저렴한 제품이지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 이러한 싫어하는 이유는 주로 준비가 복잡하기 때문입니다. 왜냐하면 첫 번째 또는 두 번째 코스의 요리는 특정 기술에 따라 이루어져야 하기 때문입니다.

보리국

그러나 진주 보리를 올바르게 처리하는 데 필요한 몇 가지 뉘앙스를 안다면 이 과정은 더 이상 그렇게 지루한 작업으로 보이지 않을 것입니다. 숙련된 주부들은 진주보리를 준비하기 전에 철저히 헹구고 몇 시간 동안 찬물에 담가야 한다는 것을 알고 있습니다. 보리 수프 요리법은 다양합니다. 저렴한 예산 시리얼은 우유, 버섯, 고기, 생선, kharcho, rassolnik, 비트 뿌리 수프 등 많은 수프의 기초가 될 수 있습니다.

조리법에 따라 콩, 각종 야채, 햄, 내장 등을 사용한다. 재료를 추가하는 데에는 특징이 있습니다. 예를 들어 버섯을 다른 용기에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 추가합니다. 그렇지 않으면 음식에 불쾌한 어두운 색조가 나타납니다. 향기롭고 식욕을 돋우는 풍부한 수프가 뜨겁게 제공됩니다. 서빙하기 전에 사워 크림으로 양념하고 잘게 썬 딜, 파슬리 및 향신료를 뿌려 맛보는 것이 좋습니다.