치킨 클래식을 곁들인 Rassolnik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   닭고기로 클래식 피클 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 닭다리살과 필레가 있어요. 감자를 미리 껍질을 벗기고 헹구십시오. 보리를 찬물에 미리 20분 정도 담가두세요.

2. 단계 2

   

   닭고기를 헹구고 냄비에 넣습니다. 찬물을 채우고 불을 붙입니다. 끓여서 15-20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 고기를 뼈에서 분리하여 국물에 다시 넣습니다. 진주보리를 찬물에 여러번 헹궈주세요. 그런 다음 깨끗한 물을 채우고 닭고기와 동시에 요리하십시오. 국물이 흐려지지 않도록 주보리를 따로 익히는 것이 좋습니다. 보리를 끓여서 25-30분 동안 요리합니다. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼십시오.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 오이는 굵은 강판에 잘게 썰거나 갈아서 사용할 수 있습니다. 나는 두 번째 옵션을 선호합니다. 닭고기와 함께 팬에 감자와 오이를 추가합니다. 10분간 조리하도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   이때 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 식물성 기름을 첨가하여 야채를 3-5분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 로스트를 수프에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   수프에 진주 보리를 추가합니다. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 수프에 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 15-20분 더 함께 끓입니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 신선한 허브를 추가하십시오. 딜을 추가합니다. 수프의 맛을 완벽하게 보완합니다. 완성된 수프를 그릇에 붓고 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

04.09.2023

5

저는 닭고기로 클래식 라솔닉을 만들고 있어요. 우리는 rassolnik을 좋아하기 때문에 여러 rassolnik을 위해 느린 밥솥에서 진주 보리를 한 번에 요리하고 얼립니다. 그래서 오늘 저는 이 준비가 유용하다고 생각했습니다. 그 외에는 작가님 레시피대로 요리했어요. 익숙하고 친숙한 요리를 평소와 조금 다르게 요리하는 것이 흥미 롭습니다.))) 매우 맛있는 피클이었습니다! 고마워요, 줄리아 M.!

케이트C

04.09.2023

4.7

닭고기를 곁들인 Rassolnik은 매우 맛있고 풍부하며 향긋한 것으로 나타났습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!