クラシックチキンのラッソニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉を使った古典的なピクルスの作り方は？これに必要な材料を準備します。鶏肉はどの部位でも調理に使えます。鶏もも肉とヒレ肉があります。ジャガイモは事前に皮をむいて洗います。ハトムギはあらかじめ冷水に20分ほど浸しておきます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を洗い、鍋に入れます。冷水を入れて火にかけます。沸騰させて15〜20分間煮ます。次に、肉を骨から分離し、スープに戻します。ハトムギを冷水で数回洗います。次に、きれいな水を満たし、鶏肉と並行して調理します。スープのスープが濁らないように、ハトムギは別に調理する方が良いです。大麦を沸騰させ、25〜30分間調理します。その後、ザルに入れて水気を切ります。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたジャガイモを小さく切ります。キュウリはみじん切りにするか、粗いおろし金ですりおろすことができます。私は 2 番目のオプションを好みます。鶏肉の入った鍋にジャガイモとキュウリを加えます。 10分間調理したままにしてください。

4. ステップ 4

   

   このとき、玉ねぎとにんじんの皮をむきます。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。植物油を加えて野菜を3〜5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   完成したローストをスープに入れます。

6. ステップ 6

   

   スープにハトムギを加えます。風味付けのために月桂樹の葉を加えることができます。スープに塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてをさらに15〜20分間一緒に煮ます。

7. ステップ 7

   

   調理の最後に、新鮮なハーブを加えます。ディルを加えます。スープの味をしっかりと引き立ててくれます。完成したスープを器に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

04.09.2023

5

鶏肉を使った定番のラッソーニクを作ります。私たちはラッソーニクが大好きなので、スロークッカーで一度に数個のラッソーニクを調理して冷凍しています。ということで、今日はこの準備が役に立ったと思いました。それ以外は著者のレシピに従って調理しました。見慣れた料理をいつもと少し変えて作るのは面白いですね））） とっても美味しいピクルスになりました！ありがとう、ジュリア・M！

ケイトC

04.09.2023

4.7

鶏肉の入ったラッソニクは、とても美味しく、濃厚で、香りがよいことがわかりました。レシピありがとうございます！