시리얼을 곁들인 수프 - 216 요리 레시피

시리얼로 수프를 제대로 요리하려면 특정 요리법의 지침을 따르고 접시에 음식을 추가하는 단계를 혼동하지 않아야 합니다. 모든 제품의 조리 시간이 다르기 때문에 너무 익히거나 덜 익히면 안 됩니다.

기억해야 할 첫 번째 규칙은 모든 제품이 끓는 물이나 국물에 추가된다는 것입니다. 예외는 고기와 뼈입니다. 찬물에 넣고 중간 또는 약한 불로 조리합니다. 액체가 힘차게 끓을 때 요리가 끝날 무렵 소금과 향신료가 추가됩니다.

요리는 고기 또는 버섯 국물로 준비되기 시작합니다. 또는 끓여야하는 일반 물에 요리하십시오. 큐브로 자른 감자가 먼저 놓여집니다. 밀도가 가장 높은 야채이므로 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 콜리플라워에도 동일하게 적용됩니다. 다음은 조리법에 포함된 경우 흰 양배추입니다.

미리 튀기지 않은 생 양파와 당근을 수프에 사용하는 경우 감자가 거의 준비되었을 때 마지막에 추가됩니다.

메밀, 퀴노아, 기장, 쌀과 같은 가벼운 곡물을 감자 다음에 약 15분 후에 추가합니다.

장기간 조리가 필요한 무거운 것 : 진주 보리, 귀리, 밀 - 별도로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 압력솥이나 슬로우쿠커에 넣고 미리 끓여둔 국물에 넣어서 조리하면 됩니다. 이 방법은 첫 번째 방법이 더 투명하고 아름다워지기 때문에 좋습니다. 결국, 시리얼을 요리하면 국물이 흐려지고 밀가루가 됩니다. 쌀, 기장, 귀리, 밀, 진주 보리, 압착 귀리가 이로 인해 고통받습니다.

조리법 권장 사항을 따르면 시리얼로 맛있는 수프를 준비하는 것이 어렵지 않습니다.