보리와 피클을 곁들인 치킨 라솔닉

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   보리와 피클을 곁들인 닭고기 국물에 피클 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 진주보리를 10-12시간 동안 담가두세요. 이 시간 동안 시리얼을 몇 번 헹굽니다. 허벅지 외에도 닭의 다른 부분, 즉 다리, 날개도 가져갈 수 있습니다. 냄비에 닭다리살을 찬물에 채우고 뚜껑을 덮은 후 중불에 올려 놓습니다. 끓기 직전에 구멍이 있는 스푼을 사용하여 거품을 걷어냅니다. 국물을 20분 정도 끓인 후 허벅지 부분을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   육수를 끓이는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 감자가 갈변되는 것을 방지하기 위해 물을 부어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요. 절인 오이를 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   국물에서 허벅지를 제거한 후 팬에 감자와 진주 보리를 추가합니다. 모든 것을 끓여서 거품을 제거하고 수프를 약 20 분 동안 요리하십시오.

4. 단계 4

   

   감자와 진주보리가 끓는 동안 볶습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 팬에 양파를 넣고 5분 정도 볶습니다. 그런 다음 양파에 당근을 넣고 저어준 후 5분 더 볶습니다. 피클과 토마토 페이스트를 넣고 5분간 더 볶습니다. 밀가루를 넣고 약간의 국물을 넣고 저어주세요. 튀김을 끓인 다음 불을 끄십시오.

5. 단계 5

   

   식힌 허벅지의 껍질을 제거하고 뼈와 고기를 분리한 뒤 손으로 섬유질을 분리해 줍니다.

6. 단계 6

   

   감자와 보리를 끓인 후 20분 후 팬에 튀김재료, 삶은 닭고기, 월계수 잎, 소금, 향신료를 넣습니다. 미리 만들어진 수프 믹스가 있어요. 저어주고 수프를 맛보고 필요한 경우 조정하십시오. 끓어오르면 2분간 더 끓인 후 불을 꺼주세요. 수프를 뚜껑 아래에서 약 10분 동안 끓인 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

키라

15.10.2023

4.6

추운 계절에는 종종 rassolnik을 요리합니다. 나는 그것을 따뜻함과 편안함과 연관시킵니다. 영상 레시피를 시청해보세요!

나탈리아 M

15.10.2023

4.9

점심에는 보리와 피클을 곁들인 치킨 피클을 요리했습니다. 국물은 닭 등뼈를 사용했는데, 국물이 잘 나옵니다. 나는 또한 작은 쇠고기 뼈를 가지고 있었고 그것을 팬에 넣었습니다. 맛을 위해 육수에 작은 양파와 파슬리 가지 몇 개를 넣은 후 꺼냈습니다. 저도 진주보리를 밤새 담가두고 씻어서 요리했어요. 튀기기 위해 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아주었습니다. 나는 또한 오이를 갈아서 소금물과 함께 프라이어에 넣기로 결정했습니다. 향신료 중에서 야채 양념, 파프리카, 말린 딜을 사용했습니다. 모든 맛이 어우러지도록 약한 불에서 약 10분 동안 모두 함께 끓입니다. rassolnik은 맛있고 풍부하며 두껍게 나왔습니다. 비오는 날씨에 따뜻하게 유지하는 훌륭한 옵션입니다.

폴로치카

15.10.2023

4.8

어제 만들었습니다) 닭고기와 피클을 곁들인 Rassolnik은 제가 가장 좋아하는 수프 중 하나입니다. 어렸을 때는 정말 좋아하지 않았지만 지금은 정말 좋아합니다. 레시피 감사합니다)

크세니아

15.10.2023

4.9

나는 피클과 진주 보리를 곁들인 치킨 피클을 정말 좋아합니다. 하지만 그에게는 항상 뭔가가 부족한 것 같았습니다. 그리고 이제 해냈어요!!!! 필요에 따라 모든 것을 수행했지만. 그런데 이번에는 진주보리를 미리 볶은 뒤 고기와 함께 2시간 정도 끓였습니다. 그러면 모든 것이 레시피를 따릅니다. 그런데 오이피클도 추가했어요. 그리고 나는 뼈에 쇠고기를 먹었습니다. 수프가 아주 맛있어졌습니다! 간단하게 맛있어요!!!

엘렌카_M

15.10.2023

4.8

나는 이 조리법에 따라 닭고기와 피클로 rassolnik을 요리했습니다. 걸작이에요! 감사합니다

콘타티

15.10.2023

4.5

온 가족이 닭고기와 피클을 곁들인 rassolnik을 좋아하는데, 결과는 이러했습니다! 아이가 더 달라고 했어요! 감사합니다!