チキンのラッソニク 大麦とピクルス添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   大麦とピクルスを入れたチキンスープでピクルススープを作る方法は？材料を準備します。ハトムギを10〜12時間浸します。この間にシリアルを数回洗います。太ももに加えて、脚や手羽先など、鶏肉の他の部位を食べることもできます。鍋に鶏もも肉を入れて冷水を注ぎ、蓋をして中火にかける。沸騰する直前に、穴付きスプーンを使用して泡を取り除きます。スープを約20分間煮たら、もも肉を取り出します。

2. ステップ 2

   

   スープを調理している間に、残りの材料を準備します。ジャガイモの皮をむき、洗って細かく刻みます。ジャガイモが茶色になるのを防ぐために、ジャガイモに水をかぶせます。ニンジンの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろします。キュウリのピクルスを立方体に切ります。玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   もも肉をスープから取り出したら、ジャガイモとハトムギを鍋に加えます。すべてを沸騰させ、生じた泡を取り除き、スープを約20分間調理します。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモとハトムギを沸騰させている間に炒めます。フライパンに植物油を入れて熱します。フライパンに玉ねぎを加えて5分ほど炒めます。次に、ニンジンをタマネギに加え、かき混ぜ、さらに5分間炒めます。ピクルスとトマトペーストを加え、さらに5分間炒めます。小麦粉を加え、少量のスープを加えてかき混ぜます。揚げ物が沸騰したら火を止めます。

5. ステップ 5

   

   冷めたもも肉の皮を剥ぎ、骨から身と繊維を手でほぐします。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモと大麦を茹でて20分後、揚げ剤、茹でた鶏肉、月桂樹の葉、塩、スパイスを鍋に加えます。既製のスープミックスがあります。かき混ぜてスープを味見し、必要に応じて調整します。沸騰したらさらに2分ほど煮て火を止めます。スープを蓋の下で約10分間煮出してからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キラ

15.10.2023

4.6

寒い季節にはラッソニクをよく作ります。私はそれを暖かさと快適さを連想させます。ビデオレシピを見てください！

ナタリア・M

15.10.2023

4.9

昼食には、大麦入り鶏肉のピクルスとピクルスを作りました。出汁には鶏の背肉を使用しましたが、良い出汁が出ます。小さな牛骨もあったので、それも鍋に入れました。味を確認するために、小さな玉ねぎとパセリの小枝を数本スープに入れて取り出しました。また、ハトムギを一晩浸し、調理する前に洗いました。炒めるには、玉ねぎを立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。キュウリもすりおろして塩水と一緒にフライヤーに入れることにしました。スパイスの中から、野菜調味料、パプリカ、乾燥ディルを選びました。全体を弱火で10分ほど煮込み、味をなじませます。ラッソニクは美味しくて濃厚で濃厚でした。雨の日でも暖かく過ごすのに最適なオプションです。

ポロチカ

15.10.2023

4.8

昨日作りました) 鶏肉とピクルスのラッソーニクは私のお気に入りのスープの 1 つです) 子供の頃はあまり好きではありませんでしたが、今では大好きです) レシピをありがとう)

クセニア

15.10.2023

4.9

鶏のピクルスとハトムギのピクルスが大好きです。しかし、彼には常に何かが欠けているように思えました。そして今、私はそれをやりました!!!!必要に応じてすべてを行いましたが。今回はハトムギをあらかじめ炒めてから、肉と一緒に2時間ほど煮ました。あとはすべてレシピに従います。でも、キュウリのピクルスも加えました。そして骨付き牛肉をいただきました。スープがとても美味しくなりました！シンプルに美味しい！！！

エレンカ_M

15.10.2023

4.8

このレシピに従って、鶏肉とピクルスを添えたラッソニクを作りました。それは傑作です!ありがとう

コンタティ

15.10.2023

4.5

家族全員がチキンとピクルスのラッソーニクが大好きです。こうして完成しました。子供はもっと欲しいと言いました！ありがとう！