쇠고기와 보리를 곁들인 라솔닉(Rassolnik)과 피클

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   보리와 절인 오이를 곁들인 쇠고기 국물로 피클 수프를 아주 간단하게 준비하는 방법은 많은 사람들이 훌륭한 맛을 좋아할 것입니다. 우선, 시베리아 쇠고기로 풍부하고 만족스러운 피클을 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   피클 수프를 준비하려면 큰 냄비에 찬물 2.5리터를 부은 다음 팬을 스토브 위에 놓고 그 안에 소갈비 700g, 양파 반 개, 당근 한 조각을 넣으세요.

3. 단계 3

   

   팬에 뚜껑을 덮은 다음 스토브를 센 불로 켜고 물을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 가져다가 난로 위에 올려 놓은 다음 식물성 기름 3-4 큰술을 붓고 잘게 썬 양파를 놓습니다.

5. 단계 5

   

   큰 강판을 가져다가 당근 1개를 갈아서 양파와 함께 프라이팬에 넣으세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 야채를 함께 섞은 후 양파가 투명해지고 당근이 부드러워질 때까지 높은 스토브 온도에서 약 5분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   끓는 국물과 함께 팬에서 거품을 제거한 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 스토브에서 센 불로 쇠고기 갈비를 계속 요리합니다.

8. 단계 8

   

   절인 오이 두 개를 작은 입방체로 자르고 일반 프라이팬에 넣은 다음 야채를 약 2분간 저어 볶습니다.

9. 단계 9

   

   일반 프라이팬에 육수 2~3국자를 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮은 후 가장 낮은 온도의 스토브에서 야채를 5분간 계속 끓입니다.

10. 단계 10

    

    2시간 동안 미리 불린 보리 120g을 고기 국물이 담긴 팬에 넣은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 쇠고기와 시리얼을 40분 더 계속 요리합니다.

11. 단계 11

    

    미리 껍질을 벗긴 감자 4개를 임의의 작은 입방체로 자르고 잠시 후 냄비에 넣은 다음 뚜껑을 덮고 국물을 스토브의 센 불에서 끓인 다음 감자를 3분간 끓입니다.

12. 단계 12

    

    절인 오이 두 개를 작은 입방체로 자른 다음 냄비에 넣습니다. 팬에서 삶은 당근과 양파 조각을 제거합니다.

13. 단계 13

    

    프라이팬에서 준비된 야채 드레싱을 팬에 넣은 다음 모든 재료를 섞고 감자의 준비 상태에 따라 스토브의 중간 불에서 약 20 분 동안 피클을 계속 요리합니다.

14. 단계 14

    

    팬에 오이 소금물 150~200ml를 부은 다음 뚜껑을 덮고 난로의 높은 온도에서 2~3분 동안 국물을 끓입니다.

15. 단계 15

    

    프레스를 통과한 마늘 두 쪽, 맛을 내기 위해 말린 허브, 월계수 잎, 소금, 검은 고추와 붉은 고추를 섞은 혼합물을 팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

16. 단계 16

    

    팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​끈 상태에서 피클을 약 5~7분 동안 끓입니다.

17. 단계 17

    

    준비된 풍부한 피클 수프를 그릇에 붓고 잘게 다진 파와 함께 맛보십시오.

18. 단계 18

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!