보리를 곁들인 통조림 샴 피뇽 수프

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   먼저, 진주보리를 준비합니다. 먼저 씻은 다음 부드러워 질 때까지 살짝 소금물에 끓여야합니다. 진주보리는 나중에 국물의 국물이 흐려지지 않도록 따로 끓여야합니다.

2. 단계 2

   

   진주보리가 요리되는 동안 수프를 위한 모든 것을 준비합니다. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 토마토, 허브, 껍질을 벗긴 야채를 씻으십시오.

3. 단계 3

   

   당근을 입방체로 자르고 굵은 강판에 갈아서 갈 수 있습니다. 양파를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토와 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 토마토에서 껍질을 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 토마토를 십자 모양으로 자르고 먼저 토마토 위에 끓는 물을 몇 초 동안 부은 다음 찬물에 담그고 피부를 쉽게 제거해야합니다.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 데우세요. 당근과 양파를 센 불에 볶으면서 약 1분 동안 계속 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 양파와 당근에 통조림 샴 피뇽을 추가합니다. 나는 작은 버섯을 발견했습니다. 더 큰 샴피뇽이 있으면 2~4개 부분으로 잘라야 합니다. 약 3~5분 동안 모든 것을 함께 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 팬에 토마토를 추가합니다. 모든 것을 섞고 약 2~3분 동안 센 불로 끓입니다.

8. 단계 8

   

   팬에 감자를 넣고 국물을 붓습니다. 레시피에는 닭고기 육수를 사용했지만 야채 육수나 고기 육수를 이용해 수프를 요리할 수도 있습니다. 간단한 끓는 물을 사용해도 됩니다. 끓인 후 팬 아래의 열을 중간으로 줄이고 뚜껑을 반쯤 닫은 스토브 위에 수프를 15 분 동안 두십시오 (감자가 완전히 익을 때까지).

9. 단계 9

   

   다음으로 냄비에 준비된 진주보리와 월계수 잎을 넣고 국물에 소금을 넣어 맛을 냅니다. 5분간 조리하도록 둡니다.

10. 단계 10

    

    요리가 끝나면 잘게 썬 허브를 넣고 불을 최대로 높입니다. 끓인 후 스토브를 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 수프를 15 분 이상 끓이십시오.

레시피에 대한 의견

비끼도

30.08.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다. 맛있어서 온가족이 다 좋아했어요.

크세니아 칼라시니코바

30.08.2023

4.6

안녕하세요. 말하다. 그리고 샴 피뇽 대신 우유 버섯 통조림이 있으면 괜찮을까요?