大麦入りシャンピニオンスープの缶詰

濃厚で暖かく、明るくてとても香りが良いです!大麦と缶詰のシャンピニオンを使ったスープはすぐに調理でき、美味しくて栄養価が高いことがわかります。必要に応じて、オールスパイスや黒コショウをひとつまみ加えたり、サワークリームを少し加えたりすることもできます。
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ハーパー・デイビスハーパー・デイビス
レシピの著者
大麦入りシャンピニオンスープの缶詰
カロリー
224Kcal
タンパク質
7gram
脂肪
10gram
炭水化物
28gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 35 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    まずはハトムギを用意します。まず洗ってから、軽く塩を加えた水で柔らかくなるまで茹でる必要があります。将来スープのスープが濁らないように、ハトムギは別に調理する必要があります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ハトムギを調理している間に、スープ用の他のすべての準備をします。ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむきます。トマト、ハーブ、皮をむいた野菜を洗います。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ニンジンを立方体に切り、粗いおろし金ですりおろすことができます。玉ねぎを小さくみじん切りにします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    トマトとジャガイモを小さな立方体に切ります。まずトマトから皮を取り除きます。これを行うには、トマトに十字の切り込みを入れ、最初にトマトの上に熱湯を数秒間注ぎ、次に冷水に浸して皮を簡単に取り除きます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    底の厚い鍋に植物油を入れて加熱します。にんじんと玉ねぎを強火で炒め、約1分間かき混ぜ続けます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    揚げた玉ねぎとにんじんに缶詰のシャンピニオンを加えます。小さなキノコに出会った。大きなシャンピニオンがある場合は、2つまたは4つの部分に切る必要があります。すべてを混ぜながら、約3〜5分間炒めます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    次にトマトを鍋に加えます。すべてを混ぜ合わせ、強火で2〜3分ほど煮ます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ジャガイモを鍋に加え、スープを注ぎます。レシピでは鶏がらスープを使用しましたが、野菜や肉のスープを使ってスープを作ることもできます。単純な沸騰したお湯を使用することもできます。沸騰したら、鍋の火を中火に下げ、スープを半分閉じた蓋の下でコンロの上に15分間放置します(ジャガイモが完全に火が通るまで)。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    次に、準備しておいたハトムギとローリエを鍋に加え、スープに塩を加えて味を調えます。 5分間調理したままにしておきます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    調理の最後に、細かく刻んだハーブを加え、火を最大にします。沸騰したらストーブの火を切り、鍋に蓋をして、少なくとも15分間スープを醸造させます。

レシピへのコメント

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ヴィッキ堂
30.08.2023
4.9
レシピをありがとう。とても美味しくて家族全員に好評でした。
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クセニア・カラシニコワ
30.08.2023
4.6
こんにちは。教えて。そして、シャンピニオンの代わりに缶詰のミルクマッシュルームがあれば、大丈夫でしょうか?

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