훈제 소시지와 진주보리를 곁들인 라솔니크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   진주보리를 물에 몇 시간 동안 담가두세요.

3. 단계 3

   

   소시지를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 다른 재료보다 큰 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   밤색을 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   오이를 소시지처럼 조각으로 자르고 씨앗을 잘라냅니다(이상적으로)

7. 단계 7

   

   양파를 잘게 자르고 볶습니다. 당근을 갈아서 양파와 함께 볶습니다.

8. 단계 8

   

   진주 보리를 40분 동안 요리하고, 감자와 소시지를 추가하고, 토마토 페이스트나 케첩을 추가하고, 20분 더 요리하고, 준비가 되기 10분 전에 다른 모든 것을 추가합니다.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

03.12.2023

4.6

크라쿠프 소시지로 요리할 음식을 찾다가 훈제 소시지와 보리를 곁들인 피클 요리법을 발견했습니다. 수프가 부족해서 레시피가 도움이 됐어요. 오이장아찌 대신 오이장아찌(작은 조각 4개)를 가져왔습니다. 감자가 크지 않아서 5개를 가져왔어요. 저는 냉동 밤색을 사용했어요. 진주보리를 2시간이 아닌 30분만 담가두었습니다. 나는 2 리터의 물에 수프를 요리했습니다. 요리하는 동안 국물에 오이피클을 조금 부었습니다. 수프는 적당히 걸쭉하고 매우 진하고 맛있었습니다. 나는 이전에 밤색과 피클의 조합을 시도해 본 적이 없지만 서로를 완벽하게 보완하는 것으로 나타났습니다. 크라쿠프 소시지는 수프에 매우 식욕을 돋우는 맛을 더했습니다. 솔직히 소시지 수프가 이렇게 맛있을 줄은 꿈에도 몰랐어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나디니

03.12.2023

4.6

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.