ロイヤルサワークリームケーキ

Name: ロイヤルサワークリームケーキ
Total time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: 1 カップ 砂糖; 1 カップ 小麦粉; 1 カップ サワークリーム; 1 卵; 0.5 ティースプーン 重曹; 1 カップ レーズン; 1 カップ くるみ; 3 大さじ ココア; 1 カップ ポピーフード; 2 大さじ シナモン; 2 できる 練乳; 300 グラム バター

本当に美味しくて美しいケーキをあなたに特別に！ロイヤルケーキのレシピは誰にとっても美しいとは思えませんが、私の好みには良いようです。おそらくあなたもそう考えるでしょう。このレシピのおかげで、とても濃厚で、とても背が高く、とても香りの良いケーキを作ることができます。しっかりと染み込ませるために、あらかじめ下ごしらえをして冷蔵庫で一晩寝かせるとよいでしょう。

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ブルックリン・テイラー

レシピの著者

カロリー

549Kcal

タンパク質

10gram

脂肪

33gram

炭水化物

57gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 16

1カップ

1カップ

1カップ

1

0.5ティースプーン

1カップ

1カップ

3大さじ

1カップ

2大さじ

2できる

300グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
生地の材料。この王道レシピでは、それぞれのケーキに異なる材料を詰め物として使用するため、それぞれのケーキを別々に焼きます。しかし、私たちはいつも同じ方法で始めます。卵を砂糖で溶き、小麦粉、サワークリームを加え（サワークリームでソーダをあらかじめ急冷しておきます）、生地をこねます。次に、この生地にココア、ナッツ、シナモン、レーズン、ケシの実を加えます。各ケーキを別々に180℃で25〜45分間焼きます。
ステップ 2
ケーキの1つにレーズンを選んだ場合は、まず沸騰したお湯に約10分間浸す必要があります。破片や尾を取り除きます。
ステップ 3
ケーキの準備をしております。卵に砂糖を加えて混ぜます。
ステップ 4
サワークリームにソーダを加えて消し、よく混ぜます。サワークリームを冷蔵庫から出したばかりの場合は、室温まで温める必要があります。
ステップ 5
サワークリームとソーダを混合すると、質量が増加します。
ステップ 6
卵塊とサワークリームを混ぜます。
ステップ 7
ふるった小麦粉を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。
ステップ 8
最初の生地にレーズンを加えて混ぜます。
ステップ 9
型にクッキングシートを敷き、油を塗り、完成した生地を流し込みます。 180度のオーブンで30〜40分焼いて完成です。
ステップ 10
2番目のバッチでは、刻んだクルミとココアを加えました。ここでのココアは追加の乾燥材料であるため、生地はより厚くなります。こねるときは、小麦粉の量を減らすか、大さじ2〜3杯の水を加えてください。
ステップ 11
同じように焼きます。
ステップ 12
3番目の生地にはケシの実と刻んだリンゴを使いました。
ステップ 13
生地も焼きます。このケーキはより柔らかくなり、リンゴがしっとりとします。
ステップ 14
クリーム作り中。柔らかくしたバターをミキサーで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 15
3層のケーキが冷めたら、上部を切り落として平らにします。これは、クラストが固いケーキをより良く浸すのにも役立ちます。パン粉のトリミングは残しておきます。
ステップ 16
ケーキの組み立て。クリームをケーキの各層に広げ、平らにします。 2層目のケーキをかぶせてコーティングし、3層目の上にクリームを塗り、ケーキの側面を塗ります。
ステップ 17
ケーキの切れ端を乾燥させて袋に入れ、麺棒を上に当てて細かく刻みます。木製マッシャーも使えます。片手でケーキの入ったトレイを取り、もう一方の手でビスケットのパン粉を取り、ケーキを振りかけます。
ステップ 18
あなたの裁量でケーキを飾ります。ケーキの4つの部分にパン粉を振りかけました。リンゴを薄いスライスに切り、砂糖シロップで5分間煮て冷やしました。 4つのスライスをロール状に巻きました。それはバラであることがわかり、3つのバラを作り、中央に置きました。 3枚を扇状に2列に並べました。
ステップ 19
ケーキを浸したままにしておきます。
ステップ 20
ケーキを断面から見るとこんな感じです。
ステップ 21
皆さん、ご賞味あれ！