로얄 사워크림 케이크

Name: 로얄 사워크림 케이크
Total time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: 1 컵 설탕; 1 컵 밀가루; 1 컵 크림; 1 계란; 0.5 티스푼 베이킹소다; 1 컵 건포도; 1 컵 호두; 3 큰 스푼 코코아; 1 컵 양귀비 음식; 2 큰 스푼 계피; 2 ~할 수 있다 연유; 300 그램 버터

특히 당신을 위한 정말 맛있고 아름다운 케이크입니다! 왕실 케이크 레시피는 모든 사람에게 아름답게 보이지는 않지만 내 취향에는 좋은 것 같습니다. 아마도 당신도 그렇게 생각할 것이다. 이 레시피 덕분에 우리는 매우 풍부하고 키가 크며 향기로운 케이크를 만들 수 있습니다. 완전히 담가두려면 미리 준비해서 냉장고에 밤새 넣어 두는 것이 좋습니다.

111

10746

브루클린 테일러

레시피 작성자

칼로리

549Kcal

단백질

10gram

지방

33gram

탄수화물

57gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 16

1컵

1컵

1컵

1

0.5티스푼

1컵

1컵

3큰 스푼

1컵

2큰 스푼

2~할 수 있다

300그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
반죽 재료입니다. 이 왕실 레시피에서는 각각의 케이크를 채우는 데 서로 다른 재료를 사용하기 때문에 각 케이크를 별도로 굽습니다. 그러나 우리는 항상 같은 방식으로 시작합니다. 계란을 설탕으로 치고 밀가루, 사워 크림을 넣고 (사워 크림에 소다를 미리 담금질) 반죽을 반죽합니다. 다음으로, 이 반죽은 코코아, 견과류, 계피, 건포도 또는 양귀비 씨입니다. 각 케이크는 180°C에서 25~45분 동안 개별적으로 구워집니다.
단계 2
케이크 중 하나에 건포도를 선택한 경우 먼저 끓는 물에 약 10분 동안 담가야 합니다. 잔해물과 꼬리를 청소하십시오.
단계 3
우리는 케이크를 준비하고 있습니다. 계란을 설탕으로 치십시오.
단계 4
사워 크림에 소다를 첨가하여 소화하고 잘 섞습니다. 사워 크림을 냉장고에서 바로 꺼냈다면 실온까지 데워야 합니다.
단계 5
사워 크림과 소다를 섞으면 질량이 늘어납니다.
단계 6
계란 덩어리와 사워 크림을 섞습니다.
단계 7
체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
단계 8
크러스트를 만들기 위해 첫 번째 배치에 건포도를 추가하고 섞습니다.
단계 9
틀에 양피지를 깔고 기름을 바르고 완성된 반죽을 부어주세요. 180도에서 30~40분간 구워 완성합니다.
단계 10
두 번째 배치에는 다진 호두와 코코아를 추가했습니다. 여기에 코코아는 추가 건조 성분이므로 반죽이 더 두꺼워집니다. 반죽할 때 밀가루의 양을 줄이거나 물 두 스푼을 더할 수 있습니다.
단계 11
우리도 같은 방식으로 굽습니다.
단계 12
세 번째 크러스트에는 양귀비 씨와 잘게 썬 사과를 사용했습니다.
단계 13
우리는 또한 빵 껍질을 굽습니다. 이 케이크는 더 부드러워지고 사과 덕분에 촉촉해질 거예요.
단계 14
크림 만들기. 부드러워진 버터를 믹서로 휘저은 후 연유를 서서히 부어 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
단계 15
케이크 3개 층이 식으면 윗부분을 잘라내어 수평을 맞추세요. 이것은 또한 빵 껍질이 딱딱한 케이크를 더 잘 담그는 데 도움이 될 것입니다. 부스러기를 위해 트리밍을 남겨 둡니다.
단계 16
케이크 조립. 케이크의 각 층에 크림을 바르고 부드럽게 펴주세요. 두 번째 케이크 층으로 덮고 코팅한 다음 세 번째 층의 상단에 크림을 바르고 케이크 측면을 코팅합니다.
단계 17
케이크 조각을 말리고 봉지에 넣은 다음 그 위에 밀방망이를 대고 잘게 썬다. 나무 분쇄기를 사용할 수도 있습니다. 한 손에는 케이크가 담긴 쟁반을 들고 다른 손에는 비스킷 부스러기를 가져다가 케이크를 뿌립니다.
단계 18
당신의 재량에 따라 케이크를 장식하십시오. 케이크의 4개 부분에 부스러기를 뿌렸습니다. 사과를 얇게 썰어 설탕시럽에 넣고 5분간 끓인 후 식혔습니다. 4 조각을 롤로 굴려서 장미로 판명되었고 장미 3 개를 만들어 중앙에 놓았습니다. 부채꼴 모양으로 3장을 2열로 배치했어요.
단계 19
케이크를 담가 두십시오.
단계 20
케이크 단면을 보면 이런 느낌이에요.
단계 21
모두 맛있게 드세요!