キュウリの缶詰 - 47 料理レシピ

お祝いのテーブルや日常のテーブルで独立した料理として、またはメインコースやサラダへの追加として役立ちます。キュウリの缶詰の自家製レシピは、どの主婦の料理本にも載っています。食料庫や地下室に緑のキュウリの瓶が入っていないなんて考えられないからです。冬の準備をする前に、最も新鮮でできれば小さな果物を選ぶ必要があります。 1、2、3 リットルの瓶だけでなく、樽や酸洗い用の大きな桶も使用できます。いくつかの推奨事項があり、それに従えば初心者の料理人でも素晴らしい結果を得ることができます。美しい色を維持するには、野菜に熱湯を注ぐ必要があります。楽しい歯ごたえを味わいたい場合は、チェリーやオークの葉を瓶に入れ、フレーバーとしてカラント、ディル、ニンニク、ホースラディッシュを使用します。大きな野菜を最初に大きな瓶に入れ、次に小さな野菜を入れます。キュウリをニンジンやピーマンと一緒に閉じると、味が甘くなります。瓶のマリネは、ソリャンカ、ボルシチ、ソースのほか、簡単なザワークラウトにも使用できます。