新鮮なキュウリとハトムギのラッソニクの準備

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ハトムギを自分の都合の良い方法で柔らかくなるまで茹でます（茹でたシリアルが500g必要です）。玉ねぎ、にんじん、きゅうりをスープと同じようにみじん切りにします。トマトの場合は、ヘタの付着部分と傷んだ部分を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   都合の良い方法でトマトを均質な塊にします。

3. ステップ 3

   

   前のステップで得たトマトジュースを大きな鍋に注ぎ、ストーブの上に置きます。

4. ステップ 4

   

   水を加えて液体を沸騰させます。

5. ステップ 5

   

   植物油、塩、砂糖を加えます。

6. ステップ 6

   

   にんじんを加え、沸騰させ、30分煮ます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを加えて沸騰させ、10分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   ソーダの缶を洗い、オーブンで滅菌します。または、ご都合のよい方法で行ってください。

9. ステップ 9

   

   鍋にキュウリ、酢を加えて混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ハトムギを加えます。かき混ぜる。

11. ステップ 11

    

    沸騰させて30分煮ます。

12. ステップ 12

    

    ピクルスを火から下ろしずに、瓶に入れて密封し、完全に冷めるまで裏返します。

13. ステップ 13

    

    おいしい自家製スープが食べられるまで、暗い場所に保管してください。