Frittelle di zucchine con formaggio e soffici erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare molto velocemente e facilmente le frittelle di zucchine con formaggio a pasta dura e uova di gallina, che sicuramente piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto eccellente? Prima di tutto preparate i prodotti e le spezie necessari per preparare le più delicate frittelle di zucchine alle erbe.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le frittelle, prendete una grattugia grande e un piatto fondo, quindi grattugiate settecentocinquanta grammi di zucchine giovani di stagione; se prendi zucchine più mature, taglia prima la pelle e rimuovi i semi.

3. PASSO 3

   

   Cospargete le zucchine grattugiate in un piatto con un cucchiaino di sale e, affinché rilascino il succo più velocemente, impastatele un po' con le mani.

4. PASSO 4

   

   Prendete con le mani una piccola porzione di zucchine grattugiate, poi spremete con cura il succo ottenuto e mettete le zucchine strizzate in una ciotola capiente.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente circa centocinquanta grammi di cipolle verdi con aneto a piacere e metterle in una ciotola con le zucchine, quindi aggiungere mezzo cucchiaino di aglio essiccato, mezzo cucchiaino di luppolo suneli e mezzo cucchiaino di una miscela di peperoni macinati.

6. PASSO 6

   

   Rompi due uova di gallina in una ciotola comune, quindi prendi una grattugia fine e grattugia nella ciotola cinquanta grammi di formaggio a pasta dura.

7. PASSO 7

   

   Versare in una comune ciotola centocinquanta grammi di farina di grano tenero premium, precedentemente setacciata con un colino a maglie fini.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciare riposare l'impasto di zucchine preparato per quindici minuti.

9. PASSO 9

   

   Prendete una padella e mettetela sul fuoco, poi versateci tre cucchiai di olio vegetale e fatelo scaldare, quindi mettete nella padella un cucchiaio di impasto di zucchine e formate delle frittelle.

10. PASSO 10

    

    Friggere le frittelle formate su un lato fino a doratura per 3-4 minuti a fuoco moderato sul fornello, quindi capovolgere le frittelle, coprire la padella con un coperchio e continuare a friggerle fino a completa cottura sul secondo lato.

11. PASSO 11

    

    Metti le frittelle di zucchine preparate dalla padella in modo rapido e semplice su un piatto e servi. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!