Waffle viennesi spessi in una piastra per waffle elettrica
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare i waffle viennesi in una piastra per waffle elettrica? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che si scaldi e diventi morbido. Setacciare la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno. Grazie alla setacciatura il prodotto finito risulta più soffice.
PASSO 2
Per preparare l'impasto unire il burro morbido e lo zucchero. Mescolarli con una frusta in una massa omogenea. Puoi ridurre o aumentare leggermente la quantità di zucchero in base ai tuoi gusti.
PASSO 3
Aggiungere le uova al composto di burro e incorporare il latte tiepido.
PASSO 4
Aggiungere il succo di limone all'impasto. Quindi aggiungere farina e soda e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo in modo che non ci siano grumi di farina. La quantità di farina dipende dalla consistenza dell'impasto. L'impasto finito avrà una consistenza densa, approssimativamente come i pancake.
PASSO 5
Riscalda la piastra per waffle elettrica. Lubrificare le piastre con una piccola quantità di olio vegetale utilizzando una spazzola in silicone. Distribuire l'impasto. Chiudere il coperchio e cuocere i waffle fino a cottura e doratura. A seconda del tempo di cottura, usa la piastra per waffle come guida. I miei waffle cuociono per 10-12 minuti.
PASSO 6
I waffle finiti sono molto gustosi, aromatici e teneri. Completateli con topping ai frutti di bosco, panna acida o latte condensato. Goditi la tua sorpresa!
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