Bignè di zucchero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le paste sfoglia con lo zucchero al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Acquista la pasta sfoglia nel negozio, ma è meglio prendere l'impasto nei piatti: sono più facili da tagliare e più veloci da scongelare o cucinare da soli. Alla fine della ricetta troverete il link alle ricette per la pasta sfoglia fatta in casa. Se avete un impasto acquistato in negozio, toglietelo dal congelatore e lasciatelo scongelare.

2. PASSO 2

   

   Stendere l'impasto in uno strato rettangolare di spessore non superiore a 5 mm. Se l'impasto è pronto nei piatti, non è necessario stenderlo molto. Tagliare l'impasto in rettangoli o quadrati uguali.

3. PASSO 3

   

   Cospargete uniformemente i bignè con lo zucchero. Trasferire i pezzi di pasta su una teglia rivestita di pergamena.

4. PASSO 4

   

   Lasciare lievitare la pasta sfoglia per 10-15 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti finché sulla superficie dell'impasto non si formerà una crosticina dorata. Non aprire il forno durante la cottura. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, usa la tua attrezzatura come guida. Maggiori informazioni sui forni nell'articolo alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Togliere dal forno i bignè di pasta sfoglia senza lievito finiti, raffreddarli leggermente, spolverizzare con zucchero a velo e servire insieme a tè caldo aromatico, caffè o cacao. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lilik75

24.08.2023

5

Le paste sfoglia più semplici e deliziose. Un'ottima opzione per la pasta sfoglia con le mele.

Natalia M

24.08.2023

4.9

Avevo ancora un pezzo di pasta sfoglia in più del peso di 250 g. Non volevo congelarlo di nuovo, quindi ho cotto le millefoglie con lo zucchero. Questa è l'opzione di cottura più semplice e veloce. Allo stesso tempo le sfogliatelle risultano deliziose, e quello che mi piace di più è separare le fette e mangiarle separatamente). Ho dato all'impasto una forma rotonda e l'ho tagliato in 8 pezzi. Ho trasferito le “lingue” su una forma ricoperta di pergamena. Mi era rimasto ancora un po' di tuorlo montato, quindi l'ho spennellato sulle future sfogliatine. E sopra una generosa spolverata di zucchero. Le mie paste sfoglia sono state cotte per 25 minuti. Le millefoglie si sono rivelate rosee, appetitose e gustose. L’impasto era senza lievito quindi non lievitava molto. Ma tutti gli strati erano separati gli uni dagli altri, proprio come piace a me. Grazie mille per la ricetta!

Idiota

24.08.2023

4.8

Bisogna provare