Peperoni ripieni al forno, tagliati a metà con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i peperoni ripieni al forno a metà con il formaggio? Preparare i prodotti necessari. Puoi usare qualsiasi fungo; al posto del pollo si può usare carne macinata oppure fare il ripieno solo con verdure e funghi con formaggio. Sciacquare bene il bulgur e far bollire finché sarà tenero.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare i funghi prataioli e tagliarli a cubetti. Friggere in una padella asciutta fino a metà cottura. Tieni presente che se utilizzi altri funghi, il metodo di preparazione potrebbe cambiare (i funghi di bosco, ad esempio, dovranno prima essere bolliti e quelli congelati dovranno essere scongelati).

3. PASSO 3

   

   Tagliare il petto di pollo a cubetti. Volendo potete macinarlo con un tritacarne per ottenere carne macinata, ma io preferisco pezzetti piccoli.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente la cipolla e le verdure.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il peperone in due metà, eliminare i semi e le membrane.

7. PASSO 7

   

   Versare in una ciotola il rimanente bulgur bollito, i funghi, il petto tritato, le erbe e le cipolle tritate e il formaggio grattugiato (riservare una parte del formaggio per spolverare), condire con panna acida e spezie, mescolare il tutto.

8. PASSO 8

   

   Riempire le metà del peperone con il composto ottenuto.

9. PASSO 9

   

   Posizionare i pezzi di peperone su una teglia rivestita con pellicola, pergamena o tappetino in silicone. Cospargere il formaggio grattugiato sopra.

10. PASSO 10

    

    Mettete il forno in forno preriscaldato a 180 gradi (accendetelo 10-20 minuti prima di infornare) per circa 25-30 minuti. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, usa la tua attrezzatura come guida.

11. PASSO 11

    

    Metti i peperoni finiti su un piatto, guarnisci con erbe e formaggio, servi con panna acida. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Petra-♫

19.09.2023

5

Un piatto davvero suggestivo, facile da preparare e gustoso. I peperoni ripieni al forno a metà con il formaggio mi sono piaciuti così tanto che ho deciso di fare anche pomodori e zucchine. Questo è incredibilmente gustoso, succoso, aromatico! Ottima ricetta! Grazie mille!