Maiale in umido con patate, carote, cipolle e peperoni

Name: Maiale in umido con patate, carote, cipolle e peperoni
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Patata; 500 g Maiale; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Peperone; 5 Grani di pepe; 3 Foglia di alloro; 50 ml Olio vegetale; assaggiare Sale

Amerai sicuramente questa ricetta profumata e deliziosa! deliziose patate in umido Friabili, le patate dolci amano essere condite con grassi, vegetali o animali. Condividerò con voi il mio metodo per preparare le patate in umido con la carne.

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Giulia Garcia

Autore della ricetta

Maiale in umido con patate, carote, cipolle e peperoni

Calorie

528Kcal

Proteina

22gram

Grassa

33gram

Carboidrati

40gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

1kg

500g

1

1

1

5

3

50ml

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Il maiale deve essere tagliato a pezzi grandi 3*3 cm, e poi fritto in olio vegetale in una padella profonda, mescolando fino a doratura della carne.
PASSO 3
Aggiungere alla carne le carote tritate grossolanamente
PASSO 4
e cipolle tritate.
PASSO 5
Ora versate dell'acqua sulla carne e sulle verdure in modo che la carne sia coperta e fate cuocere a fuoco basso per circa un'ora. Controlla la carne mentre cuoce; può essere cotta prima, soprattutto se la carne di maiale è fresca. Appena la carne sarà quasi cotta, salate, pepate e condite con le spezie. E aggiungere patate e peperoni tritati.
PASSO 6
Aggiungere nuovamente l'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate saranno pronte. Puoi trasferire lo spezzatino e le patate in un calderone e cuocere a fuoco lento in forno per 15-20 minuti. Oppure potete ultimare la cottura in padella con coperchio.