Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Paprika

Name: Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Paprika
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 500 g Schweinefleisch; 1 Karotte; 1 Zwiebel; 1 Paprika; 5 Pfefferkörner; 3 Lorbeerblatt; 50 ml Pflanzenöl; schmecken Salz

Sie werden dieses duftende und köstliche Rezept auf jeden Fall lieben! leckere Schmorkartoffeln Krümelige Süßkartoffeln lieben es, mit Fett – pflanzlichem oder tierischem – gewürzt zu werden. Ich verrate Ihnen meine Methode zur Zubereitung von Schmorkartoffeln mit Fleisch.

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Julia Garcia

Autor des Rezepts

Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Paprika

Kalorien

528Kcal

Eiweiß

22gramm

Fett

33gramm

Kohlenhydrate

40gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

1kg

500g

1

1

1

5

3

50ml

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Das Schweinefleisch muss in 3 x 3 cm große Stücke geschnitten und dann in einer tiefen Pfanne in Pflanzenöl unter Rühren gebraten werden, bis das Fleisch gebräunt ist.
SCHRITT 3
Grob gehackte Karotten zum Fleisch geben
SCHRITT 4
und gehackte Zwiebeln.
SCHRITT 5
Nun das Fleisch und das Gemüse mit Wasser übergießen, sodass das Fleisch bedeckt ist, und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen. Überprüfen Sie das Fleisch während des Garens
SCHRITT 6
Nochmals Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln fertig sind. Sie können den Eintopf und die Kartoffeln in einen Kessel geben und 15–20 Minuten im Ofen köcheln lassen. Oder Sie kochen es in einer Bratpfanne mit Deckel zu Ende.