Pan di Spagna con panna acida Rafaello

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepariamo l'impasto. Per fare questo, sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi la vaniglia, avrà un sapore migliore. Continuare a sbattere e aggiungere la panna.

3. PASSO 3

   

   Poi farina. E infine il lievito. Dovresti ottenere una massa omogenea. Prendi una teglia. Lubrificarlo con olio. Versare l'impasto e infornare a 170 gradi per circa 45 minuti. La torta risultante deve essere raffreddata e tagliata in tre parti.

4. PASSO 4

   

   Mentre la torta cuoce preparate la crema. Per fare questo, montare la panna. Aggiungi loro la panna acida, che è premiscelata con zucchero e vaniglia. Dopodiché procediamo alla farcitura. Immergere la gelatina. Scongelare le bacche.

5. PASSO 5

   

   Poi schiacciateli in pezzi più piccoli. Metterli in una casseruola, aggiungere lo zucchero e dare fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere la gelatina. Quindi prepariamo lo sciroppo. Dobbiamo riscaldare l'acqua. Quando bolle, aggiungere lo zucchero e il cognac. Dopo che tutto è pronto, assembliamo la nostra torta.

6. PASSO 6

   

   Per prima cosa bagnare la torta con lo sciroppo. Disporre i frutti di bosco sul primo strato di torta e spalmarli di panna.

7. PASSO 7

   

   Impastare le caramelle Raffaello e adagiarle sulla crema. La prossima è la seconda torta. Ci sono di nuovo frutti di bosco, panna e caramelle. Poi la terza torta.

8. PASSO 8

   

   Ricoprirlo con la panna.

9. PASSO 9

   

   Mettiamo le caramelle a parte e cospargiamo la torta stessa con scaglie di cocco.

10. PASSO 10

    

    Refrigerare la torta per almeno 5 ore.

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lidia Aleksandrovna

21.08.2023

4.9

Oh, e un delizioso pan di spagna alla panna acida!

Holgazana

21.08.2023

4.5

Sono riuscita a tagliare la torta solo in 2 strati, a quanto pare la teglia era troppo grande. Ma si è rivelato molto gustoso, voglio dire. Le bacche hanno dato l'atmosfera a questa torta e questa ha iniziato a suonare

Maria Croce

21.08.2023

4.7

Holgazana, grazie mille!

tatka

21.08.2023

4.8

La ricetta passo passo non è chiara, non è specifica, mi sono confusa mentre la leggevo e non capivo bene cosa fosse cosa.

Maria Croce

21.08.2023

4.7

Cosa non hai capito esattamente? Secondo me lì è scritto tutto chiaramente