Zuppa con cavolo cinese e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa con cavolo cinese e pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La zuppa può essere preparata con qualsiasi parte del pollo. Lo cucinerò con filetto di pollo. Le proporzioni e la composizione delle verdure possono essere leggermente modificate in base ai propri gusti. I piselli possono essere freschi o congelati. Come scegliere una casseruola per cucinare la zuppa, leggi un articolo separato alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua sul pollo, accendere il fuoco e portare a ebollizione. Far bollire per 20-25 minuti. Quindi tagliare la carne a pezzi e restituirla al brodo. Se cucini altre parti del pollo, separa la carne bollita dalle ossa e filtra il brodo.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Mettete le patate tritate nella padella con la carne. Cuocere tutto insieme per 10-15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare e tritare le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le verdure per un paio di minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il peperone a cubetti. Prendo peperoni di diversi colori. Puoi prenderne solo uno.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere i peperoni tritati nella padella e friggere il tutto insieme a fuoco basso per altri 2-3 minuti.

7. PASSO 7

   

   Quindi mescolare le verdure con il concentrato di pomodoro. Riscaldare il tutto e mettere la frittura finita in una casseruola con la zuppa.

8. PASSO 8

   

   Tritare il cavolo cinese.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, aggiungi i piselli e il cavolo cinese. Aggiungi sale e spezie a piacere. Puoi aggiungere una foglia di alloro per insaporire. Fai bollire tutto insieme per 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Togliere la zuppa finita con cavolo cinese e pollo dal fuoco, versarla nelle ciotole e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

07.08.2023

4.6

Non riesco a immaginare il pranzo senza zuppa calda. L'ho preparato oggi secondo la ricetta della zuppa con cavolo cinese e pollo. È vero, ho cucinato il brodo con carne di maiale, avevo un pezzetto di carbonato. Ho anche aggiunto il peperone alla frittura di cipolle e carote. Non ci ho mai cucinato la prima cosa prima. Il peperone, anch'esso molto profumato, aggiungeva il proprio aroma alla zuppa, morbido e gradevole. Nella frittura ho aggiunto anche il concentrato di pomodoro, che ha colorato magnificamente il brodo e ha reso più ricco il gusto della zuppa. Ho aggiunto il cavolo cinese a fine cottura. Il cavolo alla pechinese, rispetto al cavolo bianco, si è rivelato più morbido e dal gusto delicato (non ho aggiunto i piselli alla zuppa). Ho versato la zuppa nelle ciotole e l'ho sbiancata con panna acida. Si è rivelato molto gustoso! Grazie mille!