Suppe mit Chinakohl und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Suppe mit Chinakohl und Hühnchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Suppe kann aus jedem Teil des Huhns zubereitet werden. Ich werde es mit Hähnchenfilet kochen. Die Anteile und Zusammensetzung des Gemüses können je nach Geschmack leicht verändert werden. Grüne Erbsen können frisch oder gefroren sein. Wie Sie einen Topf zum Kochen von Suppe auswählen, lesen Sie in einem separaten Artikel am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Das Huhn mit Wasser übergießen, das Feuer anzünden und zum Kochen bringen. 20-25 Minuten kochen lassen. Dann das Fleisch in Stücke schneiden und zurück in die Brühe geben. Wenn Sie andere Teile des Huhns kochen, trennen Sie das gekochte Fleisch von den Knochen und geben Sie die Brühe ab.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die gehackten Kartoffeln zum Fleisch in die Pfanne geben. Alles zusammen 10-15 Minuten kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie das Gemüse einige Minuten lang an.

5. SCHRITT 5

   

   Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Ich nehme Paprika in verschiedenen Farben. Sie können nur einen nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Paprika in die Pfanne geben und alles zusammen bei schwacher Hitze weitere 2-3 Minuten anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend das Gemüse mit Tomatenmark vermischen. Alles erwärmen und das fertige Bratgut in einen Topf mit Suppe geben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Chinakohl zerkleinern.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes fügen Sie grüne Erbsen und Chinakohl hinzu. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Für den Geschmack können Sie Lorbeerblatt hinzufügen. Alles zusammen 5 Minuten kochen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Die fertige Suppe mit Chinakohl und Hähnchen vom Herd nehmen, in Schüsseln füllen und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

07.08.2023

4.6

Ich kann mir ein Mittagessen ohne heiße Suppe nicht vorstellen. Ich habe es heute nach dem Rezept für Suppe mit Chinakohl und Hühnchen gemacht. Stimmt, ich habe die Brühe mit Schweinefleisch gekocht, ich hatte ein kleines Stück Karbonat. Zum Braten von Zwiebeln und Karotten habe ich auch Paprika hinzugefügt. Ich habe noch nie das Erste damit gekocht. Der an sich sehr duftende Pfeffer verleiht der Suppe sein eigenes, weiches und angenehmes Aroma. Ich habe dem Braten auch Tomatenmark hinzugefügt, was der Brühe eine schöne Farbe verleiht und den Geschmack der Suppe intensiver macht. Ich habe Chinakohl ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Pekingkohl erwies sich im Vergleich zu Weißkohl als weicher und zarter im Geschmack (ich habe der Suppe keine grünen Erbsen hinzugefügt). Ich habe die Suppe in Schüsseln gefüllt und mit saurer Sahne aufgehellt. Es ist sehr lecker geworden! Vielen Dank!