Quadrati di sabbia con ciliegie e granelli di cioccolato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti dell'impasto

2. PASSO 2

   

   Macinare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere la panna acida, macinare fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina con il lievito e impastare la pasta.

4. PASSO 4

   

   Raccogliere l'impasto in una palla e riporre in frigorifero per 15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Prepariamo le gocce di cioccolato.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola mescolare la farina, il cacao, lo zucchero a velo e il burro. Usando le mani, macina rapidamente il composto in briciole.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le noci tritate finemente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Togliere l'impasto dal frigorifero, stenderlo in uno strato di circa 4 mm di spessore e adagiarlo sul fondo dello stampo.

9. PASSO 9

   

   Cospargere l'impasto con l'amido.

10. PASSO 10

    

    Mettete sopra le ciliegie ben spremute (se fossero troppo acide spolverizzatele con lo zucchero).

11. PASSO 11

    

    Ricoprire le ciliegie con gocce di cioccolato. Cuocere la torta a 180 C per circa 40-50 minuti. Lasciare raffreddare completamente la torta e tagliarla in quadrati porzionati.

12. PASSO 12

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Veronica

30.09.2023

4.8

Conservo da tempo questa ricetta dei quadrotti di pasta frolla con ciliegie e granelli di cioccolato. E l'ho fatto di recente! Ho preso le ciliegie congelate. Ho spremuto bene le ciliegie, avevo paura che durante la cottura uscisse molto succo. Di conseguenza, mi sono ritrovato con meno ciliegie di quelle indicate nella ricetta. Non ho usato il frullatore per preparare l’impasto; Ho fatto tutto a mano. Ho preso anche un po' meno frutta secca di quella disponibile, quindi nel preparare le gocce di cioccolato ho dovuto aggiungere un po' più di farina per fare le briciole. Per ogni evenienza, ho ricavato dei lati extra dall'impasto. La torta si è rivelata molto gustosa, morbida, con aroma di ciliegia e note di cioccolato! Ottimo l'abbinamento ciliegie e gocce di cioccolato! Per il futuro dovrò prendere più ciliegie congelate, dato che mi è rimasto molto succo. Ma il succo non è scomparso, ho preparato la gelatina di ciliegie. Mille grazie all'autore per la deliziosa ricetta originale! Ecco il mio reportage fotografico)))

Ciliegia

30.09.2023

4.7

Questa ricetta è semplicemente una vera scoperta! Per molto tempo ho provato a preparare in casa biscotti così leggeri e dolci, ma l'errore risiedeva nelle proporzioni dei miei ingredienti. Ora, dopo aver letto le azioni passo passo, capisco quanto sia semplice! Vizierò la mia famiglia con prodotti da forno per il tè; adoriamo semplicemente i biscotti di pasta frolla con un ripieno acido. È vero, aggiungo marmellata, non frutti di bosco freschi o in scatola. Grazie all'idea del ripieno può essere sempre diverso. Consiglio a tutte le casalinghe di valutare questa ricetta! Cucina con piacere!