Cestini di sabbia con panna e frutti di bosco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Sto preparando i prodotti necessari per cestini con panna e frutti di bosco. Ho preparato in anticipo i cestini di pasta frolla.

2. PASSO 2

   

   Verso il latte nel pentolino e lo faccio scaldare.

3. PASSO 3

   

   In un contenitore separato, mescolare uova, amido e zucchero in una massa omogenea.

4. PASSO 4

   

   Versare il composto nel latte riscaldato e, mescolando continuamente, scaldare a fuoco basso fino allo spessore della consistenza desiderata.

5. PASSO 5

   

   Lo tolgo dal fuoco, lo metto in un altro contenitore, lo copro con pellicola e lo lascio raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Mentre la miscela di latte si raffredda, montare la panna fredda.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete il burro e la panna montata al composto raffreddato e amalgamate il tutto.

8. PASSO 8

   

   Diluire la gelatina con 1 bicchiere di acqua calda, aggiungere i frutti di bosco e lasciare raffreddare.

9. PASSO 9

   

   Ho tagliato l'arancia a fette per la decorazione.

10. PASSO 10

    

    Metto la panna in un cestino, i frutti di bosco e la gelatina sopra la panna e decoro con un'arancia.

11. PASSO 11

    

    L'ho messo in frigorifero affinché la gelatina si indurisca. Buon tè!!!