Insalata con salmone rosa salato

Può essere preparato con qualsiasi pesce rosso, salato o affumicato. Di solito, durante le principali festività familiari, preparavo un'insalata di tarassaco a strati con pesce rosso. Questa volta, per il compleanno di mio figlio, c’era poco tempo per cucinare, quindi ho realizzato una versione semplificata, eliminando il formaggio e sostituendo le mele con cetrioli freschi di campagna. Il risultato è stato un'insalata nuova e dal sapore interessante, che è piaciuta a tutti non meno del suo predecessore.
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Emma SmithEmma Smith
Autore della ricetta
Insalata con salmone rosa salato
Calorie
309Kcal
Proteina
18gram
Grassa
18gram
Carboidrati
18gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con salmone rosa salato? Prepara i tuoi ingredienti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Pulite il salmone rosa salato dalle lische e dalla pelle. Tagliare la polpa a cubetti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Lessare le patate con la buccia finché sono teneri, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Avevo una patata grande. Dopo la cottura l'ho sbucciato, tagliato in 4 pezzi e l'ho cotto in forno per circa 15 minuti. Ciò ha reso il gusto più interessante.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lessare le carote con la buccia finché sono teneri, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare a cubetti.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tagliare anche i cetrioli a cubetti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Unisci il salmone rosa, le uova, le patate e i cetrioli in un'insalatiera.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Condire con maionese.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    E mescolare bene.

Commenti sulla ricetta

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Niana
03.09.2023
4.6
Una semplice insalata di pesce rosso. Conosco una ricetta per il salmone con cetrioli e senza maionese.
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KateriNNa
03.09.2023
4.8
Un vero toccasana quando gli ospiti arrivano all'improvviso. L'insalata con salmone rosa salato è moderatamente leggera e gustosa. Quando ho visto la ricetta ho subito bollito tutto. Al mattino, quando arrivano gli ospiti, non resta che tagliare e condire il tutto. GUSTOSO!!! Grazie per la ricetta!