Salat mit gesalzenem rosa Lachs

Kann mit jedem roten Fisch zubereitet werden – gesalzen oder geräuchert. Normalerweise habe ich an großen Familienfeiertagen einen geschichteten Löwenzahnsalat mit rotem Fisch zubereitet. Da dieses Mal zum Geburtstag meines Sohnes wenig Zeit zum Kochen blieb, habe ich eine vereinfachte Variante gemacht, den Käse entfernt und die Äpfel durch frische Landgurken ersetzt. Das Ergebnis war ein neuer, interessant schmeckender Salat, der allen nicht weniger gefiel als sein Vorgänger.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Salat mit gesalzenem rosa Lachs
Kalorien
309Kcal
Eiweiß
18gramm
Fett
18gramm
Kohlenhydrate
18gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man einen Salat mit gesalzenem rosa Lachs? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den gesalzenen rosa Lachs von Knochen und Haut befreien. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Kartoffeln in der Schale weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Ich hatte eine große Kartoffel. Nach dem Kochen habe ich es geschält, in 4 Stücke geschnitten und etwa 15 Minuten im Ofen gebacken. Dadurch wurde der Geschmack interessanter.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Karotten in der Schale weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Schneiden Sie die Gurken ebenfalls in kleine Würfel.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Rosa Lachs, Eier, Kartoffeln und Gurken in einer Salatschüssel vermengen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Mit Mayonnaise würzen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Und gut vermischen.

Kommentare zum Rezept

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Niana
03.09.2023
4.6
Ein einfacher roter Fischsalat. Ich kenne ein Rezept für Lachs mit Gurken und ohne Mayonnaise.
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KateriNNa
03.09.2023
4.8
So ein Lebensretter, wenn plötzlich Gäste ankommen. Salat mit gesalzenem rosa Lachs ist mäßig leicht und lecker. Als ich das Rezept gesehen habe, habe ich sofort alles gekocht. Morgens, wenn die Gäste eintreffen, muss nur noch alles geschnitten und gewürzt werden. LECKER!!! Danke für das Rezept!