Rotolo di tempura sushi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i rotoli di tempura a casa? Preparare tutti gli ingredienti specificati nella ricetta. Per il ripieno, prendi salmone, salmone o salmone rosa leggermente salato. L'avocado si sposa molto bene con tutti gli alimenti, quindi, se possibile, usatelo anche voi.

2. PASSO 2

   

   Versare l'aceto di riso in un piccolo contenitore profondo, aggiungere lo zucchero e mescolare tutto accuratamente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare il riso in acqua fredda pulita. Mettetelo in una casseruola, aggiungete acqua, sale qb e fate bollire fino a cottura completa per 12-15 minuti. Versare l'aceto nel riso finito, mescolare e lasciare agire per 20 minuti per far raffreddare il riso.

4. PASSO 4

   

   Stendere una stuoia su una superficie piana per formare dei rotoli. Metti un foglio di nori sopra e liscia la superficie verso il basso.

5. PASSO 5

   

   Distribuire il riso bollito in uno strato uniforme, non molto spesso, non raggiungendo un bordo del nori di 2 centimetri.

6. PASSO 6

   

   Disporre sopra il riso la crema di formaggio, i pezzi di pesce rosso e il cetriolo, precedentemente tagliato a strisce sottili. Spennellare l'nori dove non c'è riso con acqua fredda con le dita.

7. PASSO 7

   

   Inizia con attenzione ad arrotolare il tappeto dal basso verso l'alto, come nella foto.

8. PASSO 8

   

   Formate un rotolo, cercando di renderlo il più stretto possibile.

9. PASSO 9

   

   Sbattere l'uovo con una frusta o una forchetta fino a che liscio. Versatelo su un piatto piano. Mettete il pangrattato in un'altra ciotola.

10. PASSO 10

    

    Tagliate il rotolo a metà, così sarà più semplice friggerlo successivamente. Per prima cosa arrotolare il rotolo nel composto di uova.

11. PASSO 11

    

    Poi nel pangrattato.

12. PASSO 12

    

    Scaldare l'olio vegetale in una padella dai bordi alti. Manda i panini a friggere. Cuocere, girando, fino a doratura su tutti i lati.

13. PASSO 13

    

    Mentre i panini sono ancora caldi, tagliateli in porzioni e serviteli subito.

Commenti sulla ricetta

Anastasia

08.12.2023

5

Grazie alla panatura i panini sono risultati avere una crosta dorata e croccante. Si è rivelato incredibilmente gustoso e soddisfacente! Non ho salato il riso perché la salsa di soia aggiunge la sua acidità. Non c'era la crema di formaggio, quindi l'abbiamo sostituita con una densa maionese. Ho aggiunto anche il cetriolo.