Pesce rosso con spinaci in salsa cremosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pesce rosso con spinaci in salsa cremosa? Preparare i prodotti necessari. Puoi prendere qualsiasi pesce rosso: salmone, salmone, trota, salmone. Ho il salmone coho. Se non avete gli spinaci freschi, andranno bene quelli surgelati. L'olio d'oliva può essere sostituito con qualsiasi olio vegetale raffinato.

2. PASSO 2

   

   Salare e pepare il filetto di pesce su entrambi i lati. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere il pesce a fuoco moderato su entrambi i lati finché non sarà leggermente dorato.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Ho dei pomodorini che ho tagliato a metà. Puoi prendere pomodori normali e tagliarli a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Lavate gli spinaci, asciugateli, tritateli finemente.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. È adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

6. PASSO 6

   

   Sciogliere il burro in una padella. Friggere i pomodori a fuoco moderato mescolando per 1 minuto. Rimuovere i pomodori dalla padella.

7. PASSO 7

   

   Versare la panna nella padella e scaldarla finché sarà ben calda. È adatta una crema con un contenuto di grassi del 10-20%.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere condimenti e spezie a piacere alla panna, aggiungere sale e mescolare.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​formaggio grattugiato nella panna. Mescolare bene finché il formaggio non sarà completamente sciolto. Dopo aver aggiunto il formaggio, la consistenza della salsa diventerà più viscosa.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere gli spinaci e i pomodorini alla salsa e mescolare.

11. PASSO 11

    

    Tenere la salsa a fuoco basso per 2-3 minuti. La sua consistenza diventerà più densa e il suo gusto più ricco.

12. PASSO 12

    

    Metti i pezzi di pesce nella salsa. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire la pirofila per altri 5 minuti in modo che il pesce sia saturo della salsa e dell'aroma delle spezie.

13. PASSO 13

    

    Il pesce con spinaci in salsa cremosa è pronto e pronto da servire. Buon appetito!