Pizza veloce in padella con maionese e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pizza veloce in padella con maionese e uova? Prepara il tuo cibo. Innanzitutto per la prova. Potrebbe essere necessaria un po' più di farina, a seconda della sua consistenza.

2. PASSO 2

   

   Puoi inserire nel ripieno tutti i prodotti che preferisci o che hai a portata di mano. Ho preso salsiccia affumicata, pomodoro, pepe, olive e formaggio. Sono adatti anche funghi, cetrioli, carne bollita e salsicce. Scegli solo prodotti già pronti che non richiedono un trattamento termico a lungo termine.

3. PASSO 3

   

   Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungere la maionese. Aggiungete un pizzico di sale, ma senza esagerare, perché la maionese lo contiene già. Mescolare l'uovo e la maionese con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina mescolata con il lievito in porzioni. Impastare la pasta con una forchetta. Dovrebbe diventare piuttosto denso, ma comunque appiccicoso. Ho usato un po' più di farina, circa 1 cucchiaio.

5. PASSO 5

   

   Prendete una padella con il fondo antiaderente. Mettici sopra un po' di olio vegetale. Usa la mano per stenderlo lungo il fondo. Con la stessa mano unta, prendi l'impasto e lavoralo uniformemente in uno strato sottile. Ho una padella del diametro di 24 cm, quanto basta per tutto l'impasto.

6. PASSO 6

   

   Ungere l'impasto con ketchup. Puoi usare invece la salsa di pomodoro. A piacere potete aggiungere delle spezie, io ho usato l'origano.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargetelo sulla base della pizza. Puoi dividere il formaggio a metà, lasciandone una metà per la parte superiore della pizza.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il pomodoro ad anelli sottili.

9. PASSO 9

   

   Pepe - anche ad anelli o listarelle. Io ho affettato la salsiccia, se ne hai una intera taglia anche quella.

10. PASSO 10

    

    Tagliare le olive ad anelli.

11. PASSO 11

    

    Disporre sul formaggio le fette di salsiccia, il pomodoro e il peperone. Distribuire i pezzetti di olive tra loro.

12. PASSO 12

    

    Mettete la teglia per pizza sul fuoco basso. Fate cuocere per circa 5 minuti, poi coprite la padella con un coperchio.

13. PASSO 13

    

    Verifica se la pizza è pronta osservando l'impasto: deve essere sodo sopra e dorato sotto. Servitelo subito in tavola, tagliandolo a pezzetti. Potete guarnire la pizza con basilico fresco verde, rucola o altre erbe aromatiche.

14. PASSO 14

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.08.2023

4.6

Mi è piaciuta molto la ricetta della pizza veloce in padella con maionese e uova! In generale, adoro piatti come questo, quando si spende un minimo di tempo e impegno, ma il risultato è un piatto davvero gustoso. Ho sempre fatto la pizza in padella con impasto liquido, ma questa è piuttosto densa. È semplicemente più semplice distribuirlo con le mani lubrificate con olio vegetale. Era appena sufficiente per la mia padella da 24 cm di diametro. Ho aggiunto un goccio di maionese alla salsa per renderla più succosa. Ho tagliato la salsiccia, il pomodoro e il peperone a pezzetti, è più facile mangiarli. Non ci piacciono le olive, quindi non le ho aggiunte. E ho versato tanto formaggio, una volta sciolto si allunga in modo così delizioso! Ho fritto la pizza coperta fino a doratura della base. Non mi aspettavo nemmeno che l’impasto risultasse così poroso e lievitasse bene. Semplicemente una base meravigliosa! Il ripieno è molto succoso. Mio marito e mia figlia non si erano nemmeno accorti che la pizza non era cotta nel forno). Prenderò questa ricetta come base e “friggerò” la pizza con condimenti diversi. Grazie per l'ottima ricetta! Lo consiglio a tutti!