Schnelle Pizza in einer Pfanne mit Mayonnaise und Eiern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell Pizza in der Pfanne mit Mayonnaise und Eiern? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Zuerst zum Test. Je nach Konsistenz benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Mehl.

2. SCHRITT 2

   

   Sie können alle Produkte, die Sie mögen oder gerade zur Hand haben, in die Füllung geben. Ich habe geräucherte Wurst, Tomate, Paprika, Oliven und Käse genommen. Geeignet sind auch Pilze, Gurken, gekochtes Fleisch und Würstchen. Wählen Sie nur Fertigprodukte, die keiner längeren Wärmebehandlung bedürfen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei in eine Schüssel schlagen und Mayonnaise hinzufügen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, aber übertreiben Sie es nicht, da Mayonnaise bereits Salz enthält. Ei und Mayonnaise mit einer Gabel glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Mit Backpulver vermischtes Mehl portionsweise hinzufügen. Den Teig mit einer Gabel kneten. Es sollte ziemlich dick werden, aber immer noch klebrig. Ich habe etwas mehr Mehl verwendet, etwa 1 Esslöffel.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne mit antihaftbeschichtetem Boden. Geben Sie etwas Pflanzenöl darauf. Verteilen Sie es mit der Hand am Boden entlang. Nehmen Sie mit derselben gefetteten Hand den Teig und kneten Sie ihn gleichmäßig zu einer dünnen Schicht. Ich habe eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 cm, gerade genug für den ganzen Teig.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig mit Ketchup einfetten. Sie können stattdessen auch Tomatensauce verwenden. Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen, ich habe Oregano verwendet.

7. SCHRITT 7

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Streuen Sie es über Ihren Pizzaboden. Sie können den Käse halbieren und eine Hälfte für die Oberseite der Pizza übrig lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomate in dünne Ringe schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Pfeffer – auch in Ringen oder Streifen. Ich habe Wurst in Scheiben geschnitten, wenn du eine ganze hast, dann schneide diese auch.

10. SCHRITT 10

    

    Die Oliven in Ringe schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Wurst-, Tomaten- und Paprikascheiben auf den Käse legen. Die Olivenstücke dazwischen verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Stellen Sie die Pizzapfanne auf niedrige Hitze. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

13. SCHRITT 13

    

    Anhand des Teigs können Sie feststellen, ob die Pizza fertig ist – er sollte oben fest und unten goldbraun sein. Servieren Sie es sofort auf dem Tisch und schneiden Sie es in Stücke. Sie können die Pizza mit frischem grünem Basilikum, Rucola oder anderen Kräutern garnieren.

14. SCHRITT 14

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

22.08.2023

4.6

Das Rezept für schnelle Pizza in der Pfanne mit Mayonnaise und Eiern hat mir sehr gut gefallen! Generell liebe ich Gerichte wie dieses, bei denen ein Minimum an Zeit und Mühe aufgewendet wird, das Ergebnis aber ein tolles, leckeres Gericht ist. Ich habe immer Pizza in der Pfanne aus flüssigem Teig gemacht, aber diese ist ziemlich dick. Es ist einfach einfacher, es mit den Händen zu verteilen, die mit Pflanzenöl geschmiert sind. Es reichte gerade für meine Bratpfanne mit 24 cm Durchmesser. Für mehr Saftigkeit habe ich der Sauce einen Tropfen Mayonnaise hinzugefügt. Ich schneide die Wurst, die Tomate und die Paprika in kleine Stücke, das ist für uns einfacher zu essen. Wir mögen keine Oliven, deshalb habe ich sie nicht hinzugefügt. Und ich habe viel Käse hineingegossen, wenn er geschmolzen ist, dehnt er sich so köstlich! Ich habe die Pizza zugedeckt gebraten, bis der Boden gebräunt war. Ich hätte nicht einmal erwartet, dass der Teig so porös wird und gut aufgeht. Einfach eine wunderbare Basis! Die Füllung ist sehr saftig. Mein Mann und meine Tochter wussten nicht einmal, dass die Pizza nicht im Ofen gebacken wurde. Ich werde dieses Rezept als Grundlage nehmen und Pizza mit verschiedenen Belägen „braten“. Danke für das tolle Rezept! Ich empfehle es allen!