Shashlik di maiale in una friggitrice ad aria

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo shish kebab di maiale in una friggitrice ad aria? Per preparare questo piatto è adatto qualsiasi maiale disossato adatto alla cottura al forno o alla frittura. Lavare la carne sotto l'acqua corrente e tagliarla in porzioni. I pezzi dello shashlik nella friggitrice ad aria dovrebbero essere leggermente più piccoli di quelli dello shish kebab alla griglia in modo che abbia il tempo di prepararsi.

2. PASSO 2

   

   Trasferisci il maiale in una ciotola. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli. Non riesco a immaginare il barbecue senza cipolle marinate. Ma ovviamente, se non ti piace, non aggiungerlo!

3. PASSO 3

   

   Aggiungi le tue spezie e condimenti preferiti adatti al barbecue, tranne il sale! È proprio alla fine, prima dell'arrosto. Utilizzo il luppolo suneli, le foglie di alloro e il condimento per kebab già pronto. Attenzione ai condimenti già pronti: spesso contengono sale e il rischio di salare eccessivamente la pietanza è elevato.

4. PASSO 4

   

   Mescolare la carne e le spezie, come se impastassero leggermente i pezzi di maiale con le mani. È meglio farlo con guanti usa e getta.

5. PASSO 5

   

   Versare acqua minerale frizzante sul kebab in modo che tutti i pezzi siano immersi nell'acqua.

6. PASSO 6

   

   Posizionare un piattino piano direttamente sulla carne ed esercitare una forte pressione sopra. In questa forma, il kebab dovrebbe riposare in frigorifero per almeno due ore. In generale, più a lungo viene marinato, più sarà gustoso. Di solito faccio marinare la carne al mattino e la sera è pronta per essere fritta.

7. PASSO 7

   

   Salate il kebab e posizionate la carne sugli appositi spiedini in metallo forniti con la vostra friggitrice ad aria. Disporli su una griglia media unta con olio di semi di girasole. Se vi piacciono potete usare anche le cipolle. Friggere il kebab ad una temperatura di 205 gradi a aria media per 20 minuti. Tra 10 minuti. Usa le pinze per girare il kebab. Non ho mai usato gli spiedini di legno per una friggitrice ad aria. Ma se li metti a bagno in acqua (per non bruciarli), puoi provarlo.

Commenti sulla ricetta

ok

12.12.2023

4.9

Dai un'occhiata a un'altra ricetta per gli spiedini di maiale marinati in acqua minerale.

Eleno4ka

12.12.2023

4.8

Sto imparando una nuova tecnica per me, cucinando lo shish kebab di maiale in una friggitrice ad aria. La carne è stata marinata durante la notte. Stavo grigliando lo shish kebab per pranzo. Sono soddisfatto del risultato))). Ho preparato una piccola porzione per due. Se ve ne occorre di più potete friggere su due griglie e tagliare i pezzi in pezzetti più grandi, regolando il tempo di cottura. Ho servito il kebab con verdure fresche e in scatola. Grazie all'autore per la ricetta!

Giulia

12.12.2023

4.6

Penso che ogni persona che mangia carne adori il kebab di maiale. Questo cibo è davvero delizioso, non ci sono dubbi. L'unico problema è che questo piatto viene tradizionalmente preparato all'aria aperta, cosa impossibile nella stagione fredda. Ma anche d'inverno vuoi concederti una grigliata. Ed è qui che ci viene in aiuto la friggitrice ad aria. Sono così felice di aver trovato questa meravigliosa ricetta per gli Shish Kabobs di maiale con friggitrice ad aria! Molte grazie!!!