Maiale al forno con verdure e patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il maiale al forno con verdure e patate? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per cucinare.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare la carne in acqua fredda e asciugarla. Tagliare la venatura in pezzi medi e metterli in una teglia. Il filetto o il collo sono più adatti per questo piatto. Se usi altre parti della carcassa, potresti aver bisogno di più tempo per la preparazione.

3. PASSO 3

   

   Lavate il peperone, asciugatelo, tagliate il gambo ed eliminate i semi. Tagliare il peperone a fettine e aggiungerlo al piatto con la carne.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a fette trasversalmente al bulbo. Adagiatelo sulla carne con pepe.

5. PASSO 5

   

   Lavare accuratamente le patate piccole con una spazzola rigida sotto l'acqua corrente. Le patate vanno consumate solo giovani, senza crepe o danni. Tagliare a fette e aggiungere alle verdure e alla carne.

6. PASSO 6

   

   Per la marinata, mettere tutte le spezie in una ciotola e aggiungere l'aglio tritato.

7. PASSO 7

   

   Salare e pepare il tutto.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi la senape nella ciotola. Puoi usare qualsiasi senape che preferisci.

9. PASSO 9

   

   Versare l'olio vegetale in una ciotola e mescolare tutto bene.

10. PASSO 10

    

    Lavare accuratamente il limone con una spazzola morbida in acqua calda, grattugiare la scorza e aggiungerla nella ciotola con la marinata. Devi prendere solo la parte gialla, poiché la parte bianca darà amarezza e può rovinare il sapore del piatto.

11. PASSO 11

    

    Versare la marinata nelle verdure e nella carne e mescolare bene il tutto.

12. PASSO 12

    

    Mettete la teglia con carne di maiale e verdure nel forno caldo e infornate a 180 gradi fino a cottura. Il tempo di cottura può durare da 40 minuti a 1,5 ore, a seconda della carne, dello spessore delle verdure e delle caratteristiche del forno. Sfornare l'arrosto di maiale con le verdure e le patate e servire subito.

13. PASSO 13

    

    Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Arkady e Svetlana

22.11.2023

4.8

Il miglior piatto, cibo delizioso! C'è anche questa opzione: maiale al forno con melanzane, zucchine, formaggio in panna acida.

Aliona

22.11.2023

5

Il maiale al forno con verdure e patate al forno è gustoso, soddisfacente e nutriente. Adoro questo piatto per la semplicità della sua preparazione e per il fatto che il risultato è un pranzo completo o addirittura una cena. Il maiale con verdure risulta speciale, il succo della carne impregna ogni pezzo di verdura del piatto, credetemi, è incredibile. Mi è piaciuto molto il condimento con l'aggiunta di scorza di limone e senape. Ha ulteriormente sottolineato il gusto del piatto. Ottima ricetta semplice, buon divertimento! Grazie all'autore dalla nostra famiglia per un pranzo abbondante!