Cetrioli sottaceto senza aceto con acido citrico

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 14 giorno 2 ore

1. PASSO 1

   

   Una serie di ingredienti necessari. Puoi aggiungere rametti di ciliegio, ribes e foglie di quercia. Abbiamo bisogno anche di tre barattoli da due litri, preparati nel solito modo. I cetrioli devono prima essere messi a bagno per sei ore.

2. PASSO 2

   

   Disporre piccole quantità di erbe e spezie sul fondo di barattoli da due litri.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi i cetrioli (taglia le estremità).

4. PASSO 4

   

   Versare con attenzione l'acqua bollente nei barattoli e chiudere con i coperchi per scolare.

5. PASSO 5

   

   Tenere premuto per 10 minuti. Quindi scaricare l'acqua. Versare nuovamente acqua bollente per 12 minuti (da un'altra padella). Quindi scolare nuovamente l'acqua nella padella e cuocere la marinata. Sciogliere sale, zucchero e acido citrico in acqua, portare a ebollizione e versare i cetrioli nei barattoli. Deve essere riempito con troppopieno.

6. PASSO 6

   

   Sigillare con i coperchi e capovolgere. Avvolgilo in una coperta o in una pelliccia per un giorno, finché non si raffredda completamente.

7. PASSO 7

   

   Tra due settimane potrai provare. Buona fortuna con i tuoi preparativi!