Pad Thai con gamberi

Name: Pad Thai con gamberi
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Spaghetti di riso; 6 Gamberetti; 10 g Cipolle verdi; 30 g Soia germogliata; 1.5 cucchiaio Salsa, pasta; 1 cucchiaino Salsa di soia; 1 Uova; 0.5 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Olio vegetale

Non negarti il piacere di provare un piatto incredibilmente gustoso! Nonostante la sua semplicità, il piatto è uno dei tratti distintivi della cucina tailandese. In Thailandia viene servito ovunque, dai ristoranti ai food truck. La preparazione del Pad Thai richiede solo pochi minuti, quindi è necessario avere tutti gli ingredienti pronti a portata di mano.

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Giuseppina Martinez

Autore della ricetta

Calorie

350kcal

Proteine

35g

Grassi

13g

Carboidrati

22g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 1

50g

6

10g

30g

1.5cucchiaio

1cucchiaino

1

0.5cucchiaino

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Peliamo i gamberetti, tagliamo la cipolla a listarelle e mettiamo a bagno le tagliatelle per 15 minuti in acqua tiepida.
PASSO 2
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i gamberetti e fateli soffriggere fino a quando non cambieranno colore.
PASSO 3
Spostare i gamberi di lato. Sbattere l'uovo e agitare il wok in modo che si distribuisca uniformemente.
PASSO 4
Non appena l'uovo si sarà rappreso, scuotetelo velocemente e mescolatelo ai gamberi.
PASSO 5
Tiriamo fuori le tagliatelle, scrolliamo via l'acqua in eccesso e le mettiamo nel wok. Friggere mescolando per 2 minuti.
PASSO 6
Aggiungere lo zucchero, la salsa di soia e la salsa Pad Thai. Mescolare. Friggere per circa 1 minuto.
PASSO 7
Aggiungi germogli di soia e cipolle verdi. Saltato in padella.
PASSO 8
In 2 minuti il piatto è pronto!
PASSO 9
Buon appetito!