Biscotti di farina d'avena con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i biscotti di farina d'avena fatti in casa con kefir nel forno? Preparare tutti gli ingredienti. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde. Come farlo correttamente, leggi alla fine della ricetta. Aggiungi miele, uovo, kefir, soda al burro fuso a temperatura ambiente e mescola tutto accuratamente. Ho aggiunto anche un pizzico di cannella per insaporire. Leggi tutte le sfumature del lavoro con la soda in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Macina la farina d'avena in un frullatore. I cereali non sono necessari per la cottura istantanea. Maggiori informazioni sulla complessità della scelta della farina d'avena in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola capiente mescolare la farina d'avena tritata, la farina setacciata con un setaccio fine (questo la arricchirà di ossigeno e i prodotti da forno saranno più soffici), lo zucchero e il sale.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere gradualmente il composto di burro agli ingredienti secchi e mescolare accuratamente.

5. PASSO 5

   

   Se lo desideri, puoi aggiungere all'impasto la frutta secca e le noci che preferisci; Ho aggiunto mirtilli rossi secchi e noci. Per evitare che i pezzi di frutta secca si attacchino tra loro, mescolateli con una piccola quantità di farina. Mescolare nuovamente l'impasto e metterlo nel congelatore per 20 minuti. Accendete il forno a 190 gradi.

6. PASSO 6

   

   Bagnare le mani e un cucchiaio da dessert nell'acqua e formare una palla grande quanto una noce. Rivestite il fondo della teglia con carta da forno e posizionate le palline ad una distanza di circa 2 cm l'una dall'altra. Mettete in forno preriscaldato a 190°C e fate cuocere per circa 15 minuti. Mi ci sono voluti 13 minuti. Potrebbe volerci un po' più o meno tempo, usa il tuo forno come guida. Maggiori informazioni al riguardo nell'articolo al link alla fine della ricetta. Cuocere fino a leggera doratura.

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

04.08.2023

4.9

Per il tè ho preparato i biscotti di farina d'avena con kefir, ho sostituito il burro con la margarina e al posto dei mirtilli rossi e delle noci ho messo le ciliegie essiccate. Quando formate i biscotti, passate le palline di pasta nella farina. Dopo la cottura, le ciliegie essiccate risultavano morbide, succose e leggermente acide. I biscotti di farina d'avena sono deliziosi e teneri.

Anetto

04.08.2023

4.6

Buona ricetta Uno spuntino ideale per chi tiene alla linea. Già preparato. La regola principale per preparare i biscotti è quella di utilizzare nella ricetta non i fiocchi istantanei (soprattutto non assumere fiocchi con zucchero, panna e additivi vari), ma quelli che necessitano di essere cotti bene e a lungo, ad esempio il vecchio amico "Ercole". Non solo mi è piaciuto, ma anche i bambini. In realtà ho cambiato la ricetta aggiungendo una banana. Si è rivelato delizioso. La cosa principale è veloce e semplice. Non è possibile confrontare i vantaggi con quelli acquistati in negozio. La ricetta è già nel mio ricettario. È vero quello che dicono: tutto ciò che è geniale è semplice!

Swetlja4ok

04.08.2023

4.6

Buona ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinarlo in questo modo

Omella

04.08.2023

4.6

Questi sono quelli che ho ottenuto secondo la tua ricetta. Gustoso e poco calorico!!!

Caramella mou

04.08.2023

4.9

natalkacvet

04.08.2023

4.9

Come hai calcolato calorie e carboidrati se ti piace l'uvetta??

clavonka

04.08.2023

4.7

Grazie! Voglio perdere peso entro l'estate in modo delizioso