Muffin con cavolo fresco

Name: Muffin con cavolo fresco
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 200 ml Yogurt; 1 Uova; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 150 g Cavolo bianco; 50 ml Olio vegetale; assaggiare Cipolle verdi; 140 g Farina di frumento

I muffin al cavolo riccio sono ottimi per la colazione. Gustoso e soddisfacente. I muffin con cavolo fresco non richiedono molto tempo per essere preparati. I prodotti da forno sono morbidi, porosi all'interno e il cavolo è quasi invisibile. Questi muffin possono essere preparati per la colazione o semplicemente per il tè. Servire caldo con panna acida.

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Audrey Carter

Autore della ricetta

Calorie

139Kcal

Proteina

4gram

Grassa

7gram

Carboidrati

13gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 9

200ml

1

1cucchiaino

2cucchiaino

1cucchiaino

150g

50ml

assaggiare

140g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Unisci lo yogurt con la soda e mescola.
PASSO 3
Sbattere l'uovo. Aggiungere sale, zucchero e mescolare.
PASSO 4
Aggiungere l'olio vegetale e mescolare fino a che liscio.
PASSO 5
Aggiungere la farina setacciata in parti. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida. La quantità di farina dipende dallo spessore dello yogurt.
PASSO 6
Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.
PASSO 7
Tritare finemente il cavolo cappuccio e aggiungerlo all'impasto. Mescolare bene.
PASSO 8
Disporre l'impasto in stampi porzionati fino a riempire 2/3 del loro volume.
PASSO 9
Cuocere a 180 gradi. 20-25 minuti fino a doratura.