Muffins mit frischem Kohl
Grünkohlmuffins eignen sich hervorragend zum Frühstück. Lecker und sättigend. Muffins mit frischem Kohl benötigen keine lange Zubereitungszeit. Die Backwaren sind innen weich, porös und der Kohl ist fast unsichtbar. Diese Muffins können zum Frühstück oder einfach zum Tee zubereitet werden. Warm mit Sauerrahm servieren.
Kalorien
139kcal
Eiweiß
4Gramm
Fett
7Gramm
Kohlenhydrate
13Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 9200ml
1
1teelöffel
2teelöffel
1teelöffel
150g
50ml
schmecken
140g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 50 minSCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Joghurt mit Soda vermischen und vermischen.
SCHRITT 3
Das Ei unterrühren. Salz und Zucker hinzufügen und vermischen.
SCHRITT 4
Pflanzenöl hinzufügen und glatt rühren.
SCHRITT 5
Gesiebtes Mehl in Teilen hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben. Die Mehlmenge hängt von der Dicke des Joghurts ab.
SCHRITT 6
Fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
SCHRITT 7
Den Kohl fein raspeln und zum Teig geben. Gut mischen.
SCHRITT 8
Geben Sie den Teig in portionierte Formen, bis er 2/3 seines Volumens ausfüllt.
SCHRITT 9
Bei 180 Grad backen. 20-25 Minuten goldbraun backen.
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