Torta Minnie Mouse per bambine
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per preparare il pan di spagna sbattere le uova e lo zucchero per qualche minuto. Durante la battitura aumenteranno di volume e diventeranno molto soffici.
PASSO 2
A parte portate a bollore il burro e il latte. Setacciare la farina con la soda e la vaniglia attraverso un setaccio. Aggiungete alternativamente il composto di farina e latte alle uova sbattute.
PASSO 3
L'impasto finito dovrebbe rimanere soffice e arioso.
PASSO 4
Versare l'impasto finito su tre teglie rivestite con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti ciascuna. Raffreddare i biscotti finiti.
PASSO 5
Per preparare il ripieno sbucciate le arance e tagliate la polpa a pezzetti. Aggiungi lo zucchero e l'amido e mescola bene.
PASSO 6
Mescolando costantemente, portare a ebollizione la miscela. Una volta riscaldato, il ripieno diventerà denso. Raffreddare il ripieno finito.
PASSO 7
Ritaglia la sagoma di Topolino dal pan di spagna raffreddato.
PASSO 8
Per la panna, montare la panna, con un contenuto di grassi pari o superiore al 33%, insieme allo zucchero a velo. La crema dovrebbe essere stabile e ariosa.
PASSO 9
Puoi usare il succo d'arancia per inzuppare il pan di spagna. Immergere gli strati di pan di spagna e spennellarli con la panna. Adagiate la farcitura all'arancia sulla crema, distribuendola uniformemente su tutta la superficie. Ma non arrivare fino ai bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante il montaggio.
PASSO 10
Quindi raccogli l'intera torta. Coprire la parte superiore e i lati della torta con la panna e metterla in frigorifero per diverse ore a bagno e indurire.
PASSO 11
Per decorare, sciogliere il cioccolato con un po' di panna. Freddo. Disegna tutti i contorni con il cioccolato.
PASSO 12
Per la decorazione esterna, preparare una crema con panna e zucchero a velo. Sbatteteli insieme fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Colorate pezzo per pezzo la crema con i coloranti dei colori richiesti e decorate la torta su tutta la superficie. Riponete la torta in frigorifero per almeno un'ora in modo che la decorazione si indurisca un po'. Buon tè!
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