Mannik con uvetta
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prepariamo i prodotti. Per evitare di riscaldare il latte, potete toglierlo dal frigorifero in anticipo.
PASSO 2
In una ciotola macinate lo zucchero e l'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete il latte freddo, mescolate, potete usare un frullatore in modo che non ci siano grumi, aggiungete l'uvetta lavata, precedentemente scottata con acqua bollente, mescolate la semola con lo zucchero in un contenitore a parte e aggiungete alla massa totale, lasciare agire per 20 minuti per il gonfiore. Setacciare la farina, aggiungere la vanillina, il lievito e unirli gradualmente al composto di semola.
PASSO 3
Ungere lo stampo con il burro, cospargerlo di farina e aggiungere il composto di semola.
PASSO 4
Mettete lo stampo in forno per 40 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi.
PASSO 5
Tolto dal forno e lasciato raffreddare.
PASSO 6
Tolto dallo stampo
PASSO 7
Tagliare in porzioni e servire in tavola. Buon appetito.
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